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    本網(wǎng)訊：目前，江蘇省灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持增長態(tài)勢。

     一是產(chǎn)量、產(chǎn)值持續(xù)增長。2007年全縣食用菌總產(chǎn)量達5萬噸（干鮮）,同比增9%，總產(chǎn)值5.0億元，同比增8%。

     二是品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。全縣珍稀食用菌種植比例提高到35%，同比增2.5%。其中，袖珍菇、白色金針菇品種增長較快，白色金針菇生產(chǎn)能力比2006年翻了近一番；區(qū)域布局持續(xù)優(yōu)化，以農(nóng)業(yè)園區(qū)為主的食用菌生產(chǎn)基地，產(chǎn)量占全縣總產(chǎn)量的90％以上。

     三是產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動作用明顯增強。工廠化周年生產(chǎn)白色金針菇的企業(yè)發(fā)展到4家，栽培規(guī)模平均日制包10萬袋左右，可日產(chǎn)鮮菇15噸以上。榮善食用菌公司采取“公司+農(nóng)戶”的運營方式，公司集中建設低溫庫，分庫承包給農(nóng)戶種植，農(nóng)戶負責生產(chǎn)，把農(nóng)民組織起來便于技術指導，公司統(tǒng)一技術支持，定保護價集中銷售，改變了農(nóng)民一家一戶的種植模式，走股份制航母型種植模式，把農(nóng)民手中有限的資金集中起來，采取入股承包責任制，既當股東又是承包人，這樣責任心增強，收益有保證，屬真正意義上的農(nóng)民參股的股份制企業(yè)。另外，農(nóng)民每投一股5萬元，財政資金扶持1萬元，目前已有100農(nóng)戶入股，以每股日產(chǎn)金針菇150袋計算，每袋成本約1.5元，公司以不低于2.5元/袋保護價收購，可保證農(nóng)戶年收入4萬元以上。這樣不僅做大了食用菌產(chǎn)業(yè)，還實現(xiàn)了公司、農(nóng)戶雙贏。

編輯：紫晴