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    1、認(rèn)清形勢，強(qiáng)化宣傳，絕不放松食用菌生產(chǎn)。要細(xì)致地向廣大菇農(nóng)宣傳，當(dāng)前食用菌銷售不暢、價格不高，其主要原因是，今年我國舉辦奧運會，為避免在食品質(zhì)量上發(fā)生不利事件，海關(guān)嚴(yán)把農(nóng)副產(chǎn)品出口質(zhì)量關(guān)及限量出口，全國食用菌出口量較上年大幅度下降；并且四川汶川大地震，也嚴(yán)重影響到國內(nèi)食用菌的流通。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計奧運會后食用菌出口市場將會較快恢復(fù)正常，四川汶川大地震造成的常規(guī)商品流通受限狀況將逐步緩解，同時，由于上半年行情較差，將有許多食用菌生產(chǎn)者減少或退出生產(chǎn)，給未來市場留出更大的開發(fā)空間。因此，要認(rèn)清形勢，強(qiáng)化宣傳，絕不放松食用菌生產(chǎn)，確保完成全年食用菌生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)，并為明年生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展打好基礎(chǔ)。

　　2、強(qiáng)化質(zhì)量意識，大力推廣質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)。去年以來，我國食用菌產(chǎn)品出口日本因農(nóng)殘等超標(biāo)受阻30多批次，我省產(chǎn)品15批次；全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治中農(nóng)業(yè)部在我省抽樣3份蘑菇樣品，均含有熒光增白劑，我省自檢不合格率達(dá)到26.2%，說明我國食用菌產(chǎn)品質(zhì)量仍存在不安全隱患，這也是今年為辦好奧運會，國家嚴(yán)控食品出口的原因。因此，要進(jìn)一步加大力度，大力推廣質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)。

　　3、優(yōu)化環(huán)境，扎實抓好項目實施。到目前我市已有“大球蓋菇綠色生產(chǎn)綜合技術(shù)開發(fā)”、“姬松茸盤菌病綜合防治技術(shù)”、“木薯稈栽培食用菌技術(shù)示范”等約10個項目在省科技廳、農(nóng)業(yè)廳立項或意向立項；同時另有一批自選項目在市縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)實施。這些項目是我市科技創(chuàng)新的載體。因此市縣農(nóng)業(yè)部門要積極支持科技人員實施項目，要保證提供時間、經(jīng)費，進(jìn)一步優(yōu)化項目實施環(huán)境，確保項目順利實施。

　　4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，努力為龍頭排憂解難。當(dāng)前不少食用菌生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，尤其是蘑菇、大球蓋菇、香菇經(jīng)營企業(yè)，因收購的產(chǎn)品壓庫造成資金周轉(zhuǎn)困難，影響對菇農(nóng)的菇款兌現(xiàn)，同時也降低了下半年繼續(xù)生產(chǎn)的能力。我們要作好宣傳解釋工作，化解企業(yè)與菇農(nóng)的矛盾，達(dá)到相互理解、相互支持。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)有大球蓋菇、蘑菇存貨的企業(yè)8月份之前不要低價拋售，耐心等待市場回?fù)P。要積極與金融單位協(xié)調(diào)，幫助企業(yè)融資，保證正常生產(chǎn)。

　　5、依法辦事，加強(qiáng)菌政管理。據(jù)省食用菌總站通報，我市有的食用菌主產(chǎn)縣到目前還沒有按法規(guī)辦理一份菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證，這是很不正常的。因此要切實加強(qiáng)菌政管理工作。市局?jǐn)M于7、8月份組織開展實施農(nóng)業(yè)部“菌種管理辦法”和省人大“蘑菇菌種管理規(guī)定”的宣傳檢查活動。各縣市區(qū)務(wù)必高度重視，嚴(yán)格按照《閩農(nóng)政[2008]197號，省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)查處無證經(jīng)營工作的通知》抓好該項工作。