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　　本網訊：重慶市北碚區(qū)食用菌產業(yè)通過近30年的發(fā)展，已成為農業(yè)中的優(yōu)勢產業(yè)，是農村經濟的重要增長點之一。隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食健康、保健食品的高度重視，珍稀食用菌逐漸擺上了千家萬戶的餐桌。北碚區(qū)在珍稀食用菌的生產發(fā)展已初具規(guī)模，如何把珍稀食用菌發(fā)展壯大已成為當前工作重點。

　　2008年，北碚區(qū)食用菌協(xié)會引進福建鄭氏家族落戶該區(qū)龍鳳橋街道槽上鳳凰村，發(fā)展珍稀食用菌。

　　鄭氏珍稀食用菌主要生產茶樹菇。它是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。茶樹菇蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。生產基地地處龍鳳橋街道槽上鳳凰村，占地2萬平方米，生產車間1.6萬平方米。年生產優(yōu)質茶樹菇鮮品100噸，年產值150萬元，帶動當?shù)?0余戶農民增加收入，解決龍鳳橋街道30余個農村剩余勞動力就業(yè)。

　　鑒于當前市場的需求量不斷增大，鄭氏對今后的發(fā)展進行了規(guī)劃，一是擴大規(guī)模，當前搭建大棚8個，裝袋40余萬袋，市場供不應求。為了適應當前市場的需求，急需擴大規(guī)模，搭建廠房，裝袋達到150萬袋以上，產值達到500萬元；二是改進生產控溫設備，進行反季節(jié)生產，提高產量，增加效益。

　　北碚區(qū)食用菌產業(yè)有了新的發(fā)展方向，珍稀食用菌的發(fā)展前景十分廣闊，在未來的農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展中具有舉足輕重的地位。

編輯：皮皮