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　　本網訊：趙縣位于冀中南太行山東麓，土壤肥沃、水利資源豐富，屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，全縣耕地面積78萬畝，人口53萬，是典型的農業大縣。

河北省農業廳食用菌服務中心領導考察趙縣食用菌冷庫種植

　　近幾年，食用菌作為一種新興產業之一在趙縣有了較快 的發展，在食用菌生產中，我們按照充分挖掘現有資源，合理調整生產布局，加大科研開發力度，促進食用菌產業發展的整體思路，認真謀劃，強力推動，實現了全縣食用菌生產的穩健發展。到目前，全縣食用菌栽培總面積超過150萬平方米，總產達到10000噸，品種由原來單一平菇轉變為 雙孢菇、平菇、金針菇、雞退菇、太白菇、白靈菇、草菇、杏孢菇、銀耳等多品種發展格局。在生產規劃上形成了以高村鄉雙孢菇、新寨店鎮的太白菇、沙河店鎮冷庫錯季金針菇、雞腿菇及東部梨區梨菌套作為中心示范區的四個食用菌生產示范基地。全縣現有食用菌加工企業三個，即沙河店加工廠、慶達食品有限公司及縣社罐頭廠，年總加工能力超過萬噸，加工產品全部外銷，部分產品打入 國際市場；成立食用菌農民專業合作組織八個，即趙縣錦晟食用菌專業合作社（趙縣范莊）、趙縣知農倉食用菌專業合作社（趙縣南泥河）、趙縣存亮食用菌專業合作社（趙縣曹莊）、趙縣眾利食用菌專業合作社（趙縣楊戶東門）、趙縣軍柱食用菌專業合作社（趙縣楊戶東門）、趙縣眾益食用菌專業合作社（趙縣楊戶東門）、趙縣大安食用菌產業協會（趙縣大安）及趙縣高村珍稀食用菌產業協會（趙縣東大章），充分利用農民專業合作組織的作用進行技術宣傳、信息交流、產品銷售，初步實現了規模化生產，產業化經營。2007年全縣食用菌生產專業村達到51個，涉及農戶3500戶，僅食用菌一項就增加農民收入3500萬元。

河北省趙縣農牧局趙鎖輝先生在趙縣金針菇冷庫種植基地考察 

　　趙縣食用菌產業立足于規模化、產業化、標準化，依托優勢，創新發展。

　　首先是產業政策的強力扶持  縣政府一直把食用菌生產做為一項富民惠民工程，采取科學引導、強化服務、重點扶持、精細管理的產業政策，每年縣財政拿出專項資金對菇農進行扶持，特別是在新品種引進、技術培訓、棚室建設中，每年向農戶提供低息小額貸款，解決生產中的問題。

　　其次是生產原料充足  全縣有51萬畝小麥，42萬畝玉米，為草腐菌類的生產提供充足的原料，作物秸稈的再利用，實現了農業生產的良性循環，提高了經濟效益。

　　第三是技術支撐有力   為促進趙縣食用菌的產業化標準化生產，提高全縣食用菌的整體水平，我們與河北師大生命學院、河北農大園藝學院、省農科院植保所、省民惠菌業有限責任公司等多家科研機構建立了穩固的合作關系，以科研單位為技術依托，用技術創新推動產業的發展。

　　第四是充分利用閑置冷庫這一寶貴資源，大力發展錯季食用菌生產   全縣現有冷庫1970座，其中未被利用的有近600座，冷庫的保溫性能好，夏天制冷能降溫，冬天加熱易升溫，通風換氣，濕度調節易控制，這些閑置冷庫是食用菌錯季生產的理想場所，一批具有經濟頭腦的技術能人正是利用冷庫的這一特點，利用它進行食用菌的錯季生產，目前實際利用冷庫生產食用菌的有23座，年裝袋量300萬袋以上。沙河店鎮沙河店村的石占波利用冷庫生產雞腿菇已有6個年頭，現在他自己就有3個冷庫生產雞腿菇，每年生產3茬，每茬3萬袋，全年生產量9萬袋，總產45噸，當問起他的經濟效益時，老石自豪地笑了笑說：“今年雞腿菇市場價格略低于往年，但質量和產量都不錯，你自己一算就知道能掙多少錢了”。丁村的高金社，前些年用冷庫儲藏梨沒有賺到錢，現在他利用4個冷庫生產金針菇，每庫一次裝進5萬袋，每年2次，年生產總量40萬袋，年產值170萬元，由于效益好，2008年老高發展到5個冷庫，他的產品當地銷售的很少，大部分遠銷到海南、廣州、北京、天津等大城市，部分產品遠銷日本、韓國等國外市場，對以后的發展前景，老高心中充滿自信。

　　第五是技術創新，促進發展   高村鄉南泥河村常秋慶擔任村黨支部書記，又是雙孢菇生產的帶頭人，2007年他自己種植雙孢菇9畝，共13個棚，多年的生產實踐使老常養成了愛鉆研的習慣。2006年，他與縣農牧局的技術人員一起，通過分析比較，對原有的老式菇棚進行了改造，提高了菇棚的生產性能，使全年的采菇期延長了15天左右。近兩年，他又在春季出菇管理上做起了文章，通過破土再播種再加料等措施，使春菇產量由原來的6-7斤增加到現在的8斤以上，平均每平方米年產超過20斤，他的這些措施，大大提高了雙孢菇的種植效益，到2008年5月中旬，老常的雙孢菇畝收入已超萬元。

　　小蘑菇做成大產業，趙縣食用菌產業已形成較為完善的生產、加工、銷售體系，成為趙縣繼梨果之后的又一個新興特色產業，實現了農民增收、農業增效的目的，促進了社會主義新農村建設。（河北省趙縣農牧局 趙鎖輝  王榮月）