發(fā)布時(shí)間:2009-02-05
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
一筐筐鮮嫩的蘑菇正通過小貨車、三輪摩托、自行車被送往收購點(diǎn)。
四川大邑縣韓場(chǎng)鎮(zhèn)是西南地區(qū)最大的雙孢蘑菇生產(chǎn)地和集散地。由于受到國際金融危機(jī)影響,國外餐飲業(yè)不景氣,出口訂單大幅減少,但是大邑的龍頭企業(yè)蘭田公司卻按照與菇農(nóng)簽訂的保護(hù)價(jià)每斤1.8元?2.3元,敞開收購鮮菇。“10多天來,我已賣了2000多公斤鮮菇給蘭田公司了。”該鎮(zhèn)鐵溪村的菇農(nóng)王建春告訴記者。
面臨蘑菇出口業(yè)的寒流,大邑蘑菇的出口不降反升。“現(xiàn)在公司每天蘑菇出貨量七八個(gè)集裝箱,賣到歐美、日本等國家和地區(qū),公司蘑菇出口增加了1倍多。”蘭田工業(yè)食品有限公司總經(jīng)理黃叔勇說,“事實(shí)上公司沒有受到國際金融危機(jī)多大影響,反而更樂觀。公司今年的訂單增加了!”大邑縣明洋菌業(yè)有限公司總經(jīng)理白曉波也稱,金融危機(jī)對(duì)大邑蘑菇銷售影響不大。
大邑蘑菇是靠什么逆勢(shì)而上?先從黃叔勇在歐美的考察經(jīng)歷說起。2008年9月到10月,蘭田公司的高層到美國、法國參加相關(guān)展會(huì),與客戶見面,考察行情。“幸好我到歐洲走了一圈,發(fā)現(xiàn)5厘米以上的蘑菇根本沒有市場(chǎng)。受國際金融危機(jī)影響,針對(duì)餐館的蘑菇銷量減少和超市的銷量增加,自己回家做飯的人多了,大瓶的蘑菇罐頭也賣不動(dòng)。”黃叔勇說。回國后,黃叔勇立即要求所有種植戶一定要種5厘米以下的蘑菇,5厘米以上的不再收購。公司在加工蘑菇罐頭時(shí),一大半以上都是小罐包裝。
事實(shí)證明了黃叔勇的判斷:蘭田公司小罐頭訂單增加了20%左右。
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