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    澳大利亞蘑菇產品需求急劇增長

    發布時間:2009-06-23

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊(記者 任杰)在澳大利亞,共有103個雙孢蘑菇農場,其中三家最大的農場占據了市場份額的50%。澳大利亞蘑菇生產者協會一直致力于市場開拓,使得蘑菇產品的需求急劇增長。1998年,1公斤蘑菇在澳洲售價僅為1.97美元。到2004年,1公斤蘑菇的售價已增長到7.98美元。當前,澳大利亞人均年食用菌消費量為3公斤。每年澳大利亞蘑菇生產者協會投入150萬美元用于廣告宣傳,50萬美元用作市場分析研究。

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