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    野生菌“放倒”一家人平武嚴控“毒菌”入市

    發布時間:2009-08-21

      來源:中國食用菌商務網

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        記者前日(19日)獲悉,近段時間,平武一些居民在市場上購買農民采摘的野生菌吃下后,出現反胃、肚子疼現象,嚴重者還出現輕微中毒。平武工商局、衛生執法大隊、食品藥品監督局聯手,對該縣集貿市場、公路沿線進行了野生菌銷售專項檢查,確保入市食品安全。

      野生菌“放倒”一家人

      19日,今年56歲的平武縣城居民王霞對記者說,前幾天,她到農貿市場買菜時,發現有農民銷售采摘的野生菌,價格也很便宜,每斤才2元,她就購買了2斤。第二天,王霞將野生菌用來包餃子,一家五口人吃到一半的時候,都感覺反胃、肚子不舒服。10分鐘后,一家人開始腹瀉,幸好當時野生菌餃子吃得還不多,不然后果不堪設想。

      記者在采訪中了解到,現階段雨量充沛,野生菌大量繁殖,平武城鎮周邊及公路沿途農民便大量采摘拿到市場銷售。由于部分農民缺乏辨別有毒野生菌知識,常常誤摘有毒菌類;市民因對有毒菌類缺乏辨別能力,加上部分消費者加工過程中方法不當,貪圖食用生鮮美味,常常造成食物中毒。

      開展野生菌銷售專項檢查

      據介紹,平武縣接到消費者的舉報后,立即采取措施。8月13日起,平武工商局、衛生執法大隊、食品藥品監督局等部門聯手,對該縣轄區內的集貿市場、公路沿線進行了野生菌銷售專項檢查。

      平武縣要求市場業主和監督管理人員嚴格對入市新鮮菌類進行監控,禁止色彩艷麗、存在疑惑的新鮮菌類上市銷售。同時,執法人員將加強市場巡查,對入市經營人員嚴格查驗許可證和營業執照等證件,加強進貨臺賬監督管理,確保入市食品來源正常。

      此外,工商人員還專門在各集市顯眼處張貼溫馨提示,提醒市民慎食野生菌。工商人員提醒:一般毒菌的顏色比食用菌鮮艷,菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點,柄上有環和托。且毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味;食菌則有菌固有的香味,無異味。常見的野生菌有上百種,但能食用的只有三四十種,比如有一種極像青頭菌的有毒菌,就常混雜在能食用的青頭菌中,人吃后可能會導致悲劇發生。(綿陽日報)

     

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