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　　據浙江日報消息，今年，到龍泉市龍南鄉高山地區生產夏菇，成了菇農育菇的新方法。目前，共有103位外地菇農運著菌棒趕往龍南，培育了400余萬椴高山生態夏菇。

　　在蛟垟村夏菇栽培基地里，記者看到，400余萬椴菌棒夏菇用覆土培育。菇農王榮錢說：夏菇蓋的是“絲綿被”，呼吸的是新鮮空氣，喝的是山泉水。他告訴記者，從山下大棚移居高山居住后，菌棒不但能自然出菇，而且夏菇品質好，解決了夏季爛棒的難題，大大提高了畝產量。

　　中國食用菌協會會員、龍泉食用菌協會顧問周功為介紹，夏天育菇最難控制的就是出菇率。一般情況下，菌棒在16攝氏度至18攝氏度出菇率比較高，而清新的空氣則可以增加香菇的新鮮度。龍南鄉區位偏遠，村莊都散落在海拔800米以上的高山上，晝夜溫差大、常年綠意盎然，良好的生態環境是夏菇生長的天然資源，無需采用其他方式調節溫度，菌棒就能自然出菇。

　　“把香菇運到高山上栽培，每椴菌棒成本增加了0.4元，但是夏菇能賣出好價錢。”慶元菇農沈世運已連續4年到龍南生產夏菇。他說，與在山下培育香菇相比，把菌棒運到龍南增加成本近8000元，但夏天的鮮菇平均每公斤賣到8元以上，算起來仍有5萬多元的利潤。

　　103位菇農在高山育夏菇，在當地形成了夏菇產業鏈。今年，龍南鄉夏菇種植數量將近1000萬袋。為保證夏菇的產、供、銷，龍南鄉修筑了4個蓄水池，蓄積山澗水通往菇棚，供菇農用水，還引進10家冷藏企業，建設了夏菇交易市場，吸引經銷商來采購。同時，龍南還引導菇農對廢菌棒進行生態處理，保護夏菇生長的自然環境。

　　周功為說，今年到龍南育夏菇的菇農數量多了，有利于擴大當地夏菇的影響，增加農民收入。作為反季節的夏菇，錯開了鮮菇生產旺季，還有利于調整食用菌的生產結構。（浙江日報）

編輯：XS