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　　“菇菌只有得到更多人的認可，進而消費，才能從根本上拉動菇菌產業的大發展”，中國食用菌協會會長李樹萍說。這，也成為大山合集團有限公司投資中國菇菌博物館的最大動因。中國食用菌協會副會長、大山合集團有限公司董事長兼總裁毛傳福說，“對于大家來參觀菇菌博物館之后，是開始吃大山合的菇菌還是買其他企業的產品，我都會感覺高興。大家對菇菌有了更充分的認識，就會推動整個菇菌業的發展，這對每家企業都有好處。”為了讓更多的受眾認識菇菌，毛傳福還主編了《菇糧時代———說菌菇，話健康》一書。

　　毛傳福認為，菇菌僅停留在農業層面很難獲得突破性的進展，下一步著力點應該放在菌種、基料、標準化生產、精深加工、品牌渠道營銷五個方面。為改變國內市場散亂的狀況，原來菇菌出口生意做得很大的大山合集團有限公司也開始向國內市場發起品牌攻勢。這家從“中國香菇之鄉”浙江慶元走出來、現總部位于上海的農業產業化國家級重點龍頭企業，已經在菇菌出口方面連續八年保持出口量全國第一，產品銷往世界各地71個國家和地區。而今后，大山合的觸角將更多地伸向國內市場。繼成功簽約成沃爾瑪的全球采購供應商后，近日大山合又與家樂福、麥德龍、易初蓮花、樂購等大型連鎖超市建立了良好的合作關系。菇菌博物館的設立，無疑也將對大山合擴大在國內的品牌影響力帶來好處。

　　毛傳福多次呼吁菇菌行業大力發展精深加工，構建現代菇菌產業。大山合自身就選擇了一條科、農、工、貿為一體的發展模式，努力搭建國內外菇菌貿易平臺，在全國十幾個基地推行標準化生產，以高于行業標準的企業標準自律，通過“一站式采購”架設連接國內外菇菌客商的高速通道，造福產業鏈上的國內外企業，推動菇菌業的進步。大山合還加大了科技和研發力度，建立高標準的檢測中心和健康食品研究所，與科研院所加強合作，“百菇精”就是大山合聯合多家科研機構，采用香菇、舞茸、松茸、天目小筍等多種菇菌和綠色植物，運用新型生物科技提取天然調鮮因子制成的新品。

　　小小的菌傘，能否撐起一個大產業？不久的將來就會有答案。(解放日報）

編輯：XS