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　　龍泉安仁鎮黑木耳菌草“以草代木”栽培試驗區內第二批黑木耳順利長出，出耳均勻，品質優良，這意味著該市“以草代木”黑木耳栽培初試成功。

　　“以草代木”就是用象草、芒草等菌草代替部分木質材料進行食用菌栽培。食用菌產業已成為現階段該市農村經濟發展的支柱產業，但是，由于培育食用菌的傳統原料主要來自闊葉林，龍泉市在大規模發展食用菌產業的同時也消耗了一定的森林資源，因此，如何在生態保護和經濟發展之間找到一個平衡點，確保食用菌產業可持續發展，已成為亟待破解的難題。今年，浙江雙益菇業有限公司、八都珍稀菇類研究所、安仁錦龍食用菌合作社開展“以草代木”食用菌栽培試驗，龍泉市農業局和龍泉市老科技協會農業分會為三地實驗提供了技術支持。

　　安仁錦龍食用菌合作社用原產于非洲的草類植物象草代替木料，加上棉子殼、粗糠等作為原材料栽培黑木耳。8月22日接種，經發菌、排場等程序后，11月份長出了第一批黑木耳。該社社長陳錦龍說，“以草代木”栽培模式出耳期更短，出耳更快，產品質量、成活率與木質栽培都差不多。

　　眼下，龍泉市雙益菇業有限公司用8種比例配方的“以草代木”栽培試驗基地內，第一批香菇、黑木耳也相繼長出。

　　龍泉市農業局食用菌專家何建芬說，用象草、芒草栽培食用菌，是該市破解菇林矛盾的大膽嘗試，這一試驗成功后，食用菌產業將有望走上一條可持續發展之路。

編輯：XS