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　　近日，懷柔區長哨營滿族鄉北干溝村黨支部書記肖富德顯得格外地高興，一打聽，原來由浙江信州有機食品有限公司利用牛糞、秸稈等培育的雙孢菇獲得成功，昔日無人問津的牛糞上，如今卻長出了一個個鮮嫩的蘑菇，讓人看了能不高興嗎！

　　近年來，長哨營滿族鄉以打造京北第一蘑菇之鄉為目標，先后建成溫室大棚600余棟，發展種植戶150余戶，促進當地500余農民實現就業，今年以來，已生產菌棒300萬棒，生產蘑菇350萬公斤，實現銷售收入近1000萬元，蘑菇產業已真正成為農民增收致富的主導產業。過去，培育菌棒用的材料多是從外地購買的棉籽殼、鋸末等，生產成本高、風險大。為改變這一現狀，今年，該鄉結合鄉域實際，新引進培育了雙孢菇、雞腿菇、滑子菇等新品蘑菇。該品種為草腐生蘑菇，主要原料是牛糞與秸稈、雜草、玉米芯等，按1：3的比例進行粉碎，經過堆制發酵，再按15至20厘米的厚度平鋪到大棚內。據了解，1平米底料要消耗30余斤牛糞，目前，該鄉已在北干溝、西溝兩個村發展雙孢菇等草腐生蘑菇5000余平米，年可消耗牛糞15噸，兩村的農民一年除去留足自己用的糞肥，其余都被蘑菇基地收購，可增加農民收入15萬元。作為高檔食用菌，雙孢菇、雞腿菇、滑子菇等蘑菇豐富的營養價值和鮮嫩的口感越來越受市民的喜愛。

　　長興達食用菌專業合作社社長彭明坤給我們算了一筆賬：生產1平米的草腐生蘑菇，其成本價格在12-15元，每平米可生產蘑菇15至20公斤，每公斤7-10元，5000平米一年可凈賺100萬元以上，除了解決當地農民就業外，每年牛糞、秸稈的收入也在20萬元以上。

　　在蘑菇大棚打工的當地農民鄧連英說：“過去就知道牛糞能種地，沒想到，牛糞還能種出這值錢的蘑菇，過去不值錢的東西，現在也成了寶貝，照這樣，農民的日子能不越來越好嗎？”（首都科技網）

編輯：XS