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　　寶市食用菌生產自1999年大規模發展以來，圍繞“香菇為主，多菌發展，產銷并重，加工增值，科技興菌，生態菌業”的可持續發展戰略，發揮果樹剪枝資源優勢，突出區域特色，依靠龍頭牽動、示范帶動、效益驅動和行政推動，強力推進食用菌產業化發展進程，使產業保持了健康快速發展的勢頭。目前，全市已形成了完善的組織保障體系和技術服務體系，全市香菇生產成功率保持在95%以上;菌業結構也不斷優化，已由原來的單一木腐菌，變為木腐、草腐多菌發展的格局。食用菌已成為靈寶特色農業中具有比較優勢的主導產業之一和農民增收致富的一條重要渠道。2008 年，全市15個鄉鎮2個區共有250個村1.2萬個農戶從事食用菌生產，全年共栽培食用菌3392萬袋，其中香菇1701.8萬袋，其它品種1690.2 萬袋；年產食用菌鮮品4604.5萬公斤，實現菌品銷售收入1.78億元，菌業綜合經濟效益突破2.2億元。全市食用菌規模超百萬的鄉鎮達11個，香菇規模超10萬袋的專業村達45個，超萬袋的專業戶達123個，并出現了規模超10萬袋的特大戶2個。