發布時間:2010-03-19
來源:中國食用菌商務網
近幾年來,蟲草以其數量稀少,營養價值極高而備受推崇,野生蟲草甚至被炒得貴于黃金,隨著人們對蟲草的追捧,各種蟲草產品也應運而生。面對稀有的野生蟲草以及廣闊的市場需求,人們開始對于蟲草進行人工培育,以擴大蟲草的產量,滿足市場需求。據了解,目前我國的蟲草生產企業僅有數家,而地處黑龍江大慶的帥億蟲草基地無疑是國內最大技術最先進的蟲草生產基地。
人工培育北蟲草早在幾年前就被認為是擴大蟲草生產規模的有效手段,但是由于地域限制以及技術的匱乏,大規模的人工培育蟲草一直沒有進展。據了解,蟲草作為一種高檔的中醫滋補佳品,對于生長環境的要求十分苛刻,野生蟲草通常生長在我國的西北西南等人煙稀少的高原地區,這些地方的溫度,濕度,光照等自然條件能夠很好的滿足蟲草的生長環境,而一旦進行人工培育,往往在對蟲草生長環境難以進行控制,這也是我國蟲草人工培育沒有大規模發展的重要原因。
地處東北平原的黑龍江帥億蟲草養殖基地憑借其優越的地理環境,良好的自然條件為蟲草培育提供了良好的保證。據帥億蟲草基地的一位技術人員介紹,東北的氣候條件與高原野生蟲草生長的自然環境有些相似,另外在記憶人工的控制就能創造出適合蟲草生長的環境,為大規模開展人工培育蟲草奠定了基礎?!拔覀冊诖饲耙部疾炝撕芏嗟胤?,但最終還是選擇在了東北平原,經過試驗我們發現,這里是最適合人工培育蟲草的地方。目前我們已經培育出了許多蟲草成品,最為奇特的是被譽為西藏神草的白蟲草的出現,奠定了我們大力發展蟲草業的信心?!边@位工作人員告訴記者。
人工培育蟲草可以取得良好的效果,但是記者在采訪時發現,很多消費者還是更鐘情于野生蟲草,認為野生蟲草屬于自然生成,營養成分會更加全面。記者對此也采訪了有關的專家,在帥億蟲草基地工作的生物學家告訴記者,野生蟲草生于天然,蟲草生長過程中會汲取各種微生物,但是這些營養元素在蟲草內部并不平衡,甚至會有一些對人體有毒的微量元素被蟲草體所吸收,這些不平衡的元素并不能為人體提供足夠全面的營養補充。而在帥億培育出來的蟲草在生長過程中經過嚴格的控制,從營養基的培養到蟲草的培育,人為因素使得它能夠很全面的吸收各種營養元素,科學的配比讓蟲草素達到營養元素合理分配,更加適合人體吸收的程度,從營養補充方面來說,人工培育的蛹蟲草要比野生蟲草中含有的蟲草素更加適合人體食用,性價比也更高。(中國財經網)
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