發布時間:2010-08-09
來源:中國食用菌商務網
一、創新推廣模式,實現分段管理。以“科研單位+公司+基地+農戶”的推廣模式,形成了香菇生產合理有效分工的新生產鏈,大大的提高了菌種生產的安全性,降低了農民生產的風險和公司效益的提高,形成了多方共贏的局面。“科研單位”即市農科院,負責香菇菌種的選育及母種保藏、復壯和生產;“公司”即大山,負責生產組織工作,包括香菇的收購、加工和銷售;“基地”即云南香菇菌種繁育基地(市農科院和大山在施甸建立基地,并聯合當地政府成立云南大山食用菌有限公司,以企業形式進行基地管理運作),負責生產原種、栽培種和菌棒,向農戶提供栽培用的菌棒;“農戶”即云南施甸的菇農,負責香菇的栽培管理和采收工作。
二、加強技術服務,形成產銷網絡。課題組在實施時制定了詳細的技術服務計劃,為農戶免費提供整個生產流程的技術培訓和現場指導,解決了農戶的生產技術難題;通過采取保護價向菇農收購香菇,使用專用商標進入市場交易,規避了農民賣菇的風險,形成了香菇產銷網絡。良好的推廣模式和技術服務方式受到當地農戶歡迎,由最初找農戶種植發展到現在農戶反映供不應求,目前公司年產菌棒已超過1000萬棒。
三、全過程監控,確保菌種質量。市農科院食用菌所從上世紀70年代開始著手香菇菌種的選育,先后選育出申香8號、申香10號等申香系列菌種在全國舉行了示范和推廣,相關工作獲 2000年上海市科技進步二等獎和2008年國家科技進步二等獎。2006年,市農科院食用菌所建成農業部出口食用菌良種繁育中心,該中心是一個具有生產和示范雙重功能的菌種供應基地,通過嚴格按照菌種的生產標準,監控菌種生產全過程,為全國提供了大量優質香菇菌種,從源頭上杜絕劣種、假種。
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