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    四川:8月末雅安野生菌上市

    發布時間:2010-09-01

      來源:中國食用菌商務網

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        8月,雅安地區連降大雨,這樣的天氣適合野生菌的生長。大雨過后,沿途的公路上總有人用竹竿挑著幾串新鮮的野生菌,等待路人前來購買。這些菌子價格不便宜,三朵菌子一串,四五串就能賣上70到100元。
      

    野生菌已上市


        雅安地區常出現的野生菌主要有人們俗稱的棕菌、三叉菇和老鷹菌等。一位很有采菌經驗的老農說,野生菌常長于潮濕的玉米地或是茂密潮濕的林子里,而且野生菌都有一個特性:如果今年你在某個地方撿到野生菌,只要你不破壞菌孢,不破壞它原有的土層,來年遇到降雨天氣還能在同一個地方揀到鮮美可口的菌子。
      
       醫務工作者提醒消費者,近期是野生菌上市的季節,購買野生菌時一定要仔細分辨,以防誤食有毒菌菇。野生菌需要烹煮較長時間,生食不利于腸胃消化。

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