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    四川：連降大雨野生菌上市

    發(fā)布時(shí)間：2010-09-03

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        8月，雅安地區(qū)連降大雨，這樣的天氣適合野生菌的生長(zhǎng)。大雨過(guò)后，沿途的公路上總有人用竹竿挑著幾串新鮮的野生菌，等待路人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。這些菌子價(jià)格不便宜，三朵菌子一串，四五串就能賣(mài)上70到100元。

        野生菌已上市

        雅安地區(qū)常出現(xiàn)的野生菌主要有人們俗稱(chēng)的棕菌、三叉菇和老鷹菌等。一位很有采菌經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)說(shuō)，野生菌常長(zhǎng)于潮濕的玉米地或是茂密潮濕的林子里，而且野生菌都有一個(gè)特性：如果今年你在某個(gè)地方撿到野生菌，只要你不破壞菌孢，不破壞它原有的土層，來(lái)年遇到降雨天氣還能在同一個(gè)地方揀到鮮美可口的菌子。

       醫(yī)務(wù)工作者提醒消費(fèi)者，近期是野生菌上市的季節(jié)，購(gòu)買(mǎi)野生菌時(shí)一定要仔細(xì)分辨，以防誤食有毒菌菇。野生菌需要烹煮較長(zhǎng)時(shí)間，生食不利于腸胃消化。

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