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    浙江:慶元“香菇村”里的熱鬧事

    發(fā)布時間:2010-09-28

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        9月20日,吳三公故里——百山祖鄉(xiāng)龍巖村舉行了一場熱熱鬧鬧的廟會。香菇特色節(jié)目、傳統(tǒng)制菇技藝展示、為吳三公立碑儀式等活動,為大家呈上了一份土色土香的香菇文化大餐。

        香菇山歌隨口就來

        “路彎彎,山連山,百山祖下是菇鄉(xiāng),龍巖香菇是之祖……”活動中,吳水茂、吳定幫等四位村民表演的香菇山歌格外引人注目。

        不僅僅是臺上表演,這些帶著濃郁地域文化的山歌也融入到了村民的日常生活中,平日里,大家也愛喊上一嗓子。在上山為吳三公立碑的過程中,看到大家走累了,吳水茂就即興唱起了一段山歌。

        山歌里記載了古代菇寮客的生活,以及制菇的技藝等內(nèi)容,對反映我縣香菇歷史文化有著重要意義。為此,龍巖村特意編制了關(guān)于香菇山歌的書籍,并向來參加活動的人員發(fā)放?!坝械纳礁枋谴迕褡约壕幍?,有的是上一代傳下來的,以前都是通過口耳相傳,現(xiàn)在要用文字的形式,讓它流傳得更遠更廣?!?/P>

        傳統(tǒng)技藝不能丟

        “要想做好菇,砍花時不能砍太深,也不能太淺,一定要把握好力度?!苯衲?0歲的吳付根老人是村里最年長、技藝最精湛的砍花師傅。在活動中,他現(xiàn)場演示了傳統(tǒng)的砍花法技藝。鏡頭跟著吳付根老人手中的斧子在移動,許多攝影愛好者拍下了珍貴瞬間。

        砍花法技藝在外人看來是新鮮的,對于“香菇村”里的人來說,這是最平常不過的事了。今年48歲的村民吳學(xué)亮,從小就跟著父親在菇寮做活,練就了一身嫻熟的傳統(tǒng)制菇技藝,同時他還從父親那里學(xué)到了香菇功夫。他說,以前幾乎每個龍巖村的男人都會砍花法,現(xiàn)在會的人越來越少,今后他要將自己知道的傳授給年輕人,努力將這一技藝傳承下去。

        “吳三公是世界的吳三公”

        吳三公在龍巖村出生,死后也安葬在這里。根據(jù)相關(guān)記載,村民們找到了吳三公的墓址。為表達對吳三公的崇敬之情,村民們特意為其雕刻了墓碑,并于當(dāng)天的活動中,舉行了揭碑儀式。

        隨著香菇種植遍布全國各地,吳三公的影響力也越來越大。在今年7月舉行的麗水市十大歷史名人評選活動中,吳三公被評選為千年處州十大歷史名人?!皡侨呀?jīng)不僅僅是龍巖村的吳三公,而是世界的吳三公?!鼻皝韰⒂^的游客吳麗說,要珍惜先輩留下的文化遺產(chǎn),搶救、保護和發(fā)展香菇文化。

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