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    福建:壽寧種菇從用木頭轉到用菌草

    發布時間:2010-10-12

      來源:中國食用菌商務網

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        清源鄉位于福建省壽寧縣中部,面積78平方公里,人口1.93萬人,海拔均在800—1200米之間,是傳統的高山農業大鄉。

        上世紀90年代初期以來,花菇是壽寧的特色產業,其產量和外銷數量一直占全國的65%左右,而清源鄉的花菇產業產量、數量則占全縣總量的四分之一。1995年,有200多戶村民的三望洋村種植花菇300多萬袋,產值800多萬元。該村因花菇產量多、質量高成為壽寧花菇第一村。村支部書記葉大根說,花菇產業繁榮了農村經濟。 然而,花菇卻消耗了大量木材,森林資源遭受嚴重破壞,特別是天然闊葉林面積不斷縮小,原材料日趨匱乏。

        對此,該縣提出實施“生態立縣”,轉變發展方式。2007年,壽寧縣食用菌辦與福建農林大學菌草研究所開展了菌草生產食用菌技術合作項目,三望洋菇農以菌草替代木材試種花菇獲得成功,在一定程度上緩解了對木材的需求。如今,該村有四分之一的農民從事食用菌生產,除花菇之外,主要生產秀珍菇、蘑菇、杏包菇等,種植呈多樣化、專業化的趨勢,也改變了以往對木材的依賴性。

     

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