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    鐘山鎮(zhèn)是莆田市食用菌主產(chǎn)基地，全年三季種植香菇3000多萬(wàn)筒，可采收香菇4000多萬(wàn)斤，該鎮(zhèn)地處海拔600多米的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，氣候清新水資源清澈，適宜種植食用菌產(chǎn)品。鎮(zhèn)黨委、政府為了增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，發(fā)揮當(dāng)?shù)鬲?dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極鼓勵(lì)大力扶持種植戶擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)，對(duì)香菇栽培技術(shù)加以指導(dǎo)和幫助

    據(jù)悉，今秋，該鎮(zhèn)的嗚和、湖亭、鐘山、梅洋、西林、桌泉等村100多戶菇農(nóng)種植香菇150多萬(wàn)筒，預(yù)計(jì)可采收187多萬(wàn)斤，由于鐘山氣候適宜水質(zhì)清澈，所產(chǎn)的香菇菇形圓、菇葉厚、不開(kāi)傘、品質(zhì)優(yōu)，鮮嫩可口是爭(zhēng)市場(chǎng)產(chǎn)品，鮮菇銷往仙游、莆田、泉州等市場(chǎng)，烘干香菇產(chǎn)品則銷往國(guó)內(nèi)外。