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　　本網訊（記者：尚玉玲） 第四屆中國蘑菇節11月18-22日在福建漳州東南花都花博園，與第二屆海峽兩岸現代農業博覽會、第十二屆海峽兩岸花卉博覽會、首屆兩岸海峽丘陵山區農業機械展覽會等同期舉辦。此次中國蘑菇節與往屆相比，在專業性、科技性、對臺性、國際性方面表現得更突出。展會推出食用菌、罐頭食品及機械等相關產業鏈、企業產品的展示展銷，皆體現出高科技含量以及新、奇、特屬性。展會開設2000平方米的展區，設置115個國際標準展位和“中國罐頭之都”、“臺灣菇類”、“野生菌、藥用菌”、“漳州食用菌產業展區”、“中心展區”等若干特裝或主題展區。

　　據介紹，目前漳州食用菌產業的發展已進入規模化、集約化、工廠化生產，產值不斷提升。2009年，漳州食用菌產業總產值超過50億元人民幣，漳州白背木耳、雙孢蘑菇及其罐頭制品出口量占中國90%和80%，食用菌機械產量占中國40%。

 　　在20日舉辦的“中國食用菌產業持續發展論壇”上，開設了臺灣菇類產業、日本食用菌產業、韓國食用菌產業、歐美及俄羅斯雙孢菇產業等四個專題，就食用菌栽培與加工技術、食用菌銷售等多領域進行了深入探討與交流。