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    北京市懷柔區共有56個村的256戶農民種植食用菌，2010年生產菌棒1622萬棒，生產食用菌655萬余公斤，實現總產值4214萬元。
    懷柔區2008年開始大面積發展種植食用菌。為扶持產業發展，該區在廣泛調研的基礎上制定了《食用菌產業發展五年規劃》，并成立了食用菌產業發展領導小組，確保食用菌產業健康發展。為提高農民種植水平，他們不定期地開展培訓，通過組織參觀、聘請專家講座、現場指導等科普活動為農戶提供技術支持。同時，他們在重點鄉鎮建立食用菌見習基地，培養出一批食用菌種植帶頭人，并成立了幫扶合作社，制定了擴大規模、聯系產銷的相關扶持措施，調動了廣大農戶的種植積極性。
    經過兩年發展，懷柔區逐步形成了以長哨營滿族鄉為中心的北部山區中低檔食用菌種植區，以北房、楊宋等平原鎮為主體的中高檔食用菌種植區，以渤海、九渡河為核心的“兩溝”特色食用菌種植區等產業新格局。北部山區五鎮鄉種植品種以平菇、香菇、雙孢菇等為主，共有食用菌溫室大棚160棟，種植面積7.46萬平方米，主要通過專業合作社帶動，不斷優化現有品種，科學布局，形成食用菌規模效益。平原食用菌生產基地主要種植白靈菇、杏鮑菇、香菇等中高檔食用菌，種植面積達19.84萬平方米，通過引進和扶持大型食用菌龍頭企業，發展工廠化種植。渤海、九渡河“兩溝”為特色食用菌生產基地，重點發展林下食用菌種植，品種以灰樹花為主，種植面積達10.54萬平方米，并發展高標準菌種菌棒供應和產品回收企業，與旅游沿線觀光采摘結合，開發食用菌產品市場。