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    在廣西壯族自治區(qū)環(huán)江毛南族自治縣大才鄉(xiāng)，除了連片桑田之外，一個(gè)近百畝的云耳種植基地，密密麻麻的桑桿菌棒全部插到田里，有的菌棒已經(jīng)長出云耳。
    環(huán)江屬于桑蠶大縣，全縣桑田面積達(dá)14萬畝，種桑養(yǎng)蠶已經(jīng)成為該縣農(nóng)民脫貧致富的一個(gè)主要途徑。
    如何利用桑桿作為農(nóng)民增收的另一個(gè)途徑，環(huán)江縣扶貧辦結(jié)合本縣實(shí)際，積極探索出“金融部門+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”農(nóng)民增收新模式。通過引進(jìn)河池市遠(yuǎn)旺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，在大才鄉(xiāng)建立有機(jī)云耳示范基地，產(chǎn)業(yè)輻射縣內(nèi)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
    據(jù)該縣扶貧辦負(fù)責(zé)人介紹，為了推動(dòng)有機(jī)云耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過扶貧部門積極協(xié)調(diào)，2010年，當(dāng)?shù)亟鹑诓块T向每個(gè)種植農(nóng)戶提供貸款2萬元購買菌種，貸款利息由扶貧部門貼息，農(nóng)戶憑與遠(yuǎn)旺公司簽訂的種植合同即可得到貸款，農(nóng)戶種植的云耳全部由遠(yuǎn)旺公司收購，銷售收入一部分歸還銀行貸款，一部分為農(nóng)戶所得。
    大才鄉(xiāng)一位云耳種植戶算了一筆細(xì)賬，一畝田可插菌棒1萬根，按一根棒成本1.8元計(jì)算，菌棒成本1.8萬元，一根菌棒長出的云耳產(chǎn)值4元，一畝產(chǎn)值達(dá)4萬元，從上年11月份下種，到第二年5月份采集結(jié)束，種植一畝純收入達(dá)2萬元左右。
    根據(jù)遠(yuǎn)旺公司的發(fā)展規(guī)劃，2011年，該公司將進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，輻射8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)農(nóng)戶2000戶，種植有機(jī)云耳1000畝，年產(chǎn)干云耳85萬公斤，種植農(nóng)戶每年人均增收9000元以上，同時(shí)云耳加工項(xiàng)目可安排150人就業(yè)。
    扶持云耳種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)資源的循環(huán)利用，促進(jìn)農(nóng)民增收，是環(huán)江縣產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)的一個(gè)縮影。