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    塊菌(黑松露)的營養價值

    發布時間:2011-03-31

      來源:中國食用菌商務網

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        現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用于保健養身。目前已有研究將其作成濃縮粉,裝入膠囊,吸收效果更好。
        塊菌的雄性酮具有助陽、調理內分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞、預防腫瘤、癌癥和心腦血管硬化的作用等等,這些稀有天然化合物的存在構成了塊菌神奇作用的物質基礎。 
        男士食用塊菌后通常的表現:1.經常食用塊菌能顯著增強人體抵抗力,季節性和流行性感冒現象大幅降低。
        2.經常食用塊菌能夠提高睡眠質量,改善精力不足、疲乏無力、腰酸背痛、失眠多夢、體質下降、面色晦暗、心煩胸悶、食欲不佳等狀態。
        3.經常食用塊菌能夠顯著改善夜尿頻多、尿頻尿急、排尿不凈、尿無力、尿等待、小腹墜脹等現象。 
        4.經常食用塊菌能重塑自身性欲能力,表現為性感覺提高、耐受力增強、疲勞度降低,對中老年人群普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事后疲倦等現象具有極好的改善作用。
        女士食用塊菌后通常的表現:1.經常食用塊菌能顯著增強抵抗力,季節性和流行性感冒現象大幅降低。 
        2.經常食用塊菌能滋養經血,顯著改善成年女性常見的經血色暗、色黑、經血瘀塊及部分經量過少等現象。 
        3.經常食用塊菌能有效改善各種經前綜合癥以及月經紊亂現象,預防過早閉經。對部分更年期綜合癥有明顯的改善和緩解作用。   
        4.經常食用塊菌能顯著改善中老年婦女不能憋尿、夜尿頻多、排尿不凈等現象。 
        5. 經常食用塊菌能使皮膚保持彈性和光澤。

     

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