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    貴州:銀耳久熬不粘稠市民懷疑買到假貨

    發(fā)布時間:2011-04-18

      來源:中國食用菌商務網

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        張女士在貴州市某批發(fā)市場買了一包銀耳,回家熬了幾個小時都不粘稠,后經人提醒,懷疑是買到了假銀耳。
        據(jù)介紹,4月8日,市民張女士在某批發(fā)市場買銀耳,見一商戶賣的銀耳個大且潔白,非常誘人,便買了一斤回家。昨日,張女士將銀耳下鍋熬湯,誰知3個小時后,湯仍然不粘稠。  “湯像清水一樣,銀耳也很硬,不像以前吃的銀耳。”張女士說。此后,經一位朋友提醒,才知道可能是買到了假銀耳。目前張女士已經向消協(xié)投訴。
        據(jù)業(yè)內人士介紹,有不法商販為了使銀耳色澤潔白,用硫磺熏掉銀耳上的黃色,使銀耳看上去色優(yōu)質高,但放置時間久后,假銀耳又會退回原先的顏色。“假銀耳口感差,購買銀耳時,可取少許放舌尖品嘗,若有刺辣感,就可能是用硫磺熏過的。”該專家說。

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