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    利用果木剪枝的天然優勢，靈寶市堅定不移地把食用菌產業放在農業經濟社會發展的重要位置，堅持“香菇為主，多菌發展，產銷并重，龍頭帶動，科技興菌，生態菌業”的可持續發展戰略，建立健全組織保障和技術服務體系，依靠龍頭牽動、示范帶動、效益驅動和行政推動，使食用菌產業從小到大、從弱到強，實現了從依靠外延的粗放增長向依靠科技提升品質、注重效益的根本性轉變，食用菌生產步入河南省先進縣（市）行列。至2010年，全市食用菌栽培規模達到4520萬袋，其中香菇2200萬袋，分別較“十五”末增長47.2%和42.6%；食用菌年產值達到2.68億元，較“十五”末增長100%，實現了翻一番的目標。
    焦村鎮果園面積5.3萬畝，占該鎮總耕地的67%。近年來，該鎮立足資源優勢，制定優惠政策，堅持以市場需求為導向，強化食用菌產業地位，繼續擴大規模，提高質量，創優品牌，拓寬市場，增加科技含量，拉動產業鏈條，鞏固了豫西食用菌大鎮地位。
    近年來，焦村鎮以龍頭培育和基地建設為重點，在培植靈仙菌業有限責任公司的基礎上，先后建成了楊家、西冊、貝子原三個50萬袋香菇規模生產示范基地。在龍頭和基地的帶動下，又在西章、常卯、南上、東村、巴婁等村建成10萬袋生產基地11個，發展5萬袋以上的種植大戶12個。西冊村生產大戶李永奇，2010年香菇生產規模已達到了20萬袋，年收入超過150萬元，凈收入超過90萬元。2011年，在他帶動下，全村香菇生產規模已超過100萬袋。楊家村的食用菌生產實現了種植規模由零星到區域，生產周期由季節向常年，產業鏈條由短到長，產業規模由小到大，產品種類由單一香菇向“以香菇為主，多菌并舉”，以食用為主向藥用、工藝型的轉變，增加了農民收入，促進了新農村建設。該村先后被評為三門峽市級文明村、特色文化產業村、“十佳”科技示范村和全國“小蘑菇新農村行動”百強示范村。食用菌產業已成為焦村鎮農業增產、農民增收的支柱產業。
    縱觀靈寶市食用菌產業的發展，幾年來的變化是喜人的；最突出的就是實現了“四個轉變”。在思想認識上，廣大干部群眾對食用菌產業從不認識到認識，由“要我干”變為“我要干”，實現了由政府引導向群眾自發的轉變。在栽培模式上，品種由少到多、由有到優，實現了由單一菇類、單季出菇向多菇種、全年產菇轉變。目前，我市已成功引進并規模栽培了香菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、白靈菇、天麻、靈芝等10多個品種，食用菌大生產格局已經形成。特別是香菇品種涵蓋了從低溫到高溫各品系，實現了一年四季有菇。在生產方式上，從庭院走向大田，從分散管理到相對集中，從小打小鬧到大規模、大投入，實現了由零散向規模的轉變；在組織形式上，從一家一戶盲目單干到龍頭企業、合作社牽頭組織生產，實現了由無序到有序的轉變。政府牽頭健全了“六大體系”。該市已基本形成了以市菌類生產領導小組和鄉鎮主要領導掛帥，市、鄉兩級菌辦和村食用菌專干為主體，專職專責、層層負責的組織管理體系；以市、鄉總技術員為依托，村（片）技術員為骨干，網絡健全、技術統一的技術服務體系；以農業、菌業信息網站和傳統媒介為主，向下延伸到鄉鎮、重點村、企業和農戶，及時收集、發布產業動態的信息服務體系；以農民自籌、農信借貸和政府補貼等多形式融資的資金支撐體系；以減免稅費、設備獎補、開辟菌品銷售“綠色通道”、單位幫扶等為主要內容的政策保障體系；以及以龍頭企業和銷售大戶對外銷售、百余個摩托小販進村入戶收購的菌品銷售體系，使該市食用菌生產基本做到了產前有示范引導、生產組織，產中有技術培訓、服務指導，產后有龍頭收購、品牌營銷，實現了各環節有管理、全過程有服務，生產成品率、養菌成功率和菌袋出菇率均保持在95%以上。生產走向“五化”。栽培走向規模化——該市年食用菌規模超過百萬袋的鄉鎮達11個，超10萬袋的村達60多個，超萬袋的戶達540多戶，并出現了13個超10萬袋的特大戶。生產走向專業化——食用菌產業分工越來越細，在產銷第一線已涌現了一批專門從事木屑粉碎、菌袋制作、菌品營銷和輔料供應的專業隊伍。管理走向集約化——通過建設標準化生產示范基地，積極引導菇農由各家零星分散栽培向規模場集中，向基地園區集中，特別是在全國率先大規模推廣夏菇林下生產，在林下聚集了近千畝的食用菌基地，實現了技術標準、生產管理、配套設施和銷售服務“四統一”。技術走向標準化——靈寶市主產的香菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、靈芝等6個品種獲得國家無公害農產品認證，“靈珍”牌黑木耳、香菇被評為河南省名牌農產品，市場競爭力和品牌影響力持續增強。經營走向一體化——培植壯大了靈仙菌業有限責任公司、林瑞菌業有限責任公司、鼎塬菌業有限責任公司、仲賀菌業有限公司、豫珍特產菌業等一批以“公司（合作社）＋基地＋農戶”模式發展，集產、加、銷于一體的龍頭企業骨干群體，其中靈仙菌業公司已連續多年躋身三門峽市農業產業化龍頭企業行列。
    進一步探究靈寶食用菌產業成功的秘訣，領導重視、科學決策是關鍵。靈寶市委、市政府不但每年拿出發展食用菌的專項意見，而且根據食用菌產業發展的不同階段，有針對性地出臺加快產業發展的新政策，引導食用菌產業又好又快、健康發展。政策傾斜為食用菌產業發展提供了支撐。“十一五”期間，靈寶市先后出臺了多項補貼優惠政策，連續3年撥付專項資金扶持鄉鎮建設香菇規?；a示范基地。各鄉鎮、市相關單位也結合實際，研究制定了切實可行的辦法、措施，著力解決群眾在資金、設備、原料、技術等方面的問題。注重技術，科技興菌是產業發展的強力保障。該市在發展食用菌產業過程中一直把技術創新和技術普及放在重要位置，基層干部群眾充分發揮自己的勤勞智慧，在實踐中不斷總結提高技術水平，創新靈寶菌業核心技術，使食用菌生產在高效、循環、設施農業方面不斷突破，為產業健康發展提供了保障。焦村、陽平、西閻等一些沿黃鄉鎮還利用速生楊基地進行反季節香菇生產和春菇越夏，既減少了菌業生產投入，也減少了林業投入，實現了菌興林旺、林菌互補，出現了林戶邀菌戶、菌戶尋林戶的雙贏現象。同時，他們不斷創新機制，擴大產業組織模式，推行組織化生產、規?；洜I、標準化管理，解決千家萬戶小生產與社會大市場之間的矛盾，調動各方生產積極性，形成風險共擔、利益共享的合作體。目前，該市已注冊成立食用菌生產專業合作社5個，食用菌協會10個，會員超過500人。
    為了解決菌品銷售難題，他們通過培植龍頭企業和營銷大戶，不斷壯大食用菌銷售隊伍，采取走出去、請進來的辦法，引客商拿訂單，設窗口搞代（直）銷，減少流通環節，保證菇農利益。同時，積極實施品牌戰略，鼓勵和支持食用菌企業先后注冊了“靈珍”“豫珍”“鼎塬”3個食用菌商標和13個類型30多個產品條形碼，并申報通過了省級無公害產品、產地認證。通過統一商標、統一包裝，統一標識，以優質菌品叫響靈寶食用菌品牌。
    目前，靈寶菌品已打入北京、上海、廣州、深圳、青島等國內大中城市，香菇、木耳、杏鮑菇等精包裝產品已進入超市，打開了菌品高端消費市場。暢通的流通渠道和不斷增長的市場需求，使靈寶食用菌產業效益不斷攀升，特別是香菇畝均產值10萬多元，收益在6萬多元，投入產出比在1:3以上，菇農袋均收入超過8元錢，達到先進地區水平，并出現了一批千袋萬元高效戶。