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    發展以工廠化高檔食用菌為重點的食用菌產業，是加快農業發展方式轉變，調整優化農業產業結構的重要舉措。為進一步做大做強東營市的食用菌產業，不斷提升食用菌產業的水平和檔次，推動食用菌產業向規模化、標準化、集群化、集約化發展，將食用菌產業培育成為黃河三角洲高效生態農業中的優勢主導產業，近日，山東省東營市制定出臺了《關于加快食用菌產業發展的意見》。
    意見指出，全市發展食用菌產業的指導思想是，緊緊圍繞農業增效、農民增收這一總體目標，以市場為導向，以食用菌加工企業為龍頭，以基地為依托，以出口外銷為重點，以行業協會為紐帶，以園區建設為載體，大力推進食用菌產業化經營。依靠科技進步，不斷優化品種結構，提高產品質量，培育黃河口品牌，大力發展集約化程度高、專業化程度強、設施標準先進的工廠化高檔食用菌生產加工基地，實現食用菌產業的持續快速健康發展，打造全省、全國最大的工廠化高檔食用菌產業基地。任務目標是，力爭到2011年年底，食用菌栽培面積達到3800萬平方米，總產達15萬噸，總產值超過10億元；標準化生產覆蓋率達到85%。到2013年，食用菌栽培面積達到8000萬平方米，總產40萬噸，產值25億元；建設10個以上高標準示范園區，標準化生產覆蓋率達到90%以上，食用菌產品加工比重達到45%以上。