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    本網(wǎng)訊（記者 陳彥）近年來，食用菌以其獨(dú)特的營養(yǎng)和保健功效受到社會(huì)各界人士的普遍青睞，各地不斷推出一些體現(xiàn)地方特色的食用菌菜肴，涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀廚師和以食用菌為主要原料的特色餐飲企業(yè)。為推進(jìn)我國食用菌產(chǎn)業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展，同時(shí)進(jìn)一步拉動(dòng)食用菌的社會(huì)消費(fèi)需求，促進(jìn)食用菌的烹飪應(yīng)用和市場開發(fā)，世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、中國食用菌協(xié)會(huì)決定聯(lián)合國際蘑菇學(xué)會(huì)于2011年9月28日至29日（28日全天報(bào)到）在山東省濱州市鄒平縣山東芳綠農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌生態(tài)園舉辦“第七屆中國國際食用菌烹飪大賽（濱州?鄒平杯）邀請(qǐng)賽”。此次賽事活動(dòng)是2011年全球食用菌行業(yè)及餐飲業(yè)的一次高規(guī)格的賽事盛會(huì)，國內(nèi)外多家協(xié)會(huì)組織和餐飲企業(yè)及食用菌主產(chǎn)地的生產(chǎn)加工經(jīng)銷企業(yè)參與支持，多家中央及地方媒體單位將為大賽活動(dòng)提供媒體支持，主辦單位將對(duì)獲取優(yōu)異成績的參賽團(tuán)體單位、廚師及參賽作品進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并在相關(guān)媒體發(fā)布。咨詢電話：010-68666811