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    平泉目前是北方最大的優(yōu)質(zhì)香菇生產(chǎn)基地之一，同時年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滑子菇9萬噸，生產(chǎn)總量占全國總量的三分之一，是中國最大的滑子菇生產(chǎn)基地。首屆“中華菌文化節(jié)”即將于9月7日在河北平泉拉開帷幕。
    世界菌業(yè)看中國，中國菌業(yè)看平泉，此時的平泉，正是菌香四溢的時節(jié)。據(jù)悉，平泉食用菌生產(chǎn)基地遍布全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，291個行政村，6萬余戶農(nóng)民參與食用菌生產(chǎn)，占全縣總農(nóng)戶的一半以上。700多個標準化生產(chǎn)園區(qū)，星羅棋布地坐落在平泉大地上，年產(chǎn)食用菌鮮品26萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值26億多元。2010年，平泉香菇獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。
    隨著首屆“中華菌文化節(jié)”的倒計時，一場前所未有的以菌類為主題的美食旅游文化盛宴即將于9月7日在河北平泉拉開帷幕。平泉享素有“中國食用菌之鄉(xiāng)”的美譽。走進“中國食用菌之鄉(xiāng)”，品極品菌類盛宴，感受中華菌文化歷史淵源，順便探尋遼河源頭，感受神秘的契丹文化。
    在為期三天的活動中，平泉將為來訪者準備包括“菌鄉(xiāng)風(fēng)情采風(fēng)”、“菌文化專題晚會”、跳傘表演、烹飪美食體驗等在內(nèi)的一系列豐富多彩的菌文化活動。
據(jù)平泉縣人大主任高玉懷介紹，平泉食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，已成為全縣最具優(yōu)勢和特色、農(nóng)民從中受益最多的立縣支柱產(chǎn)業(yè)，并且正處于由數(shù)量優(yōu)勢型向質(zhì)量優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢型轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵時期，通過舉辦這次菌文化節(jié)，能夠加強同國內(nèi)知名主產(chǎn)基地及主要加工企業(yè)的交流與合作，實現(xiàn)資源與技術(shù)的優(yōu)勢互補，為平泉乃至全國各大主產(chǎn)基地食用菌產(chǎn)業(yè)科學(xué)與健康發(fā)展搭建更好的平臺。
    按照平泉食用菌發(fā)展規(guī)劃的整體布局要求，到“十二五”末，平泉食用菌生產(chǎn)量將達到5億盤袋，產(chǎn)量將達到50萬噸，產(chǎn)值將達到60億元，食用菌文化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達到3億元。
    全縣食用菌產(chǎn)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，使平泉成為“有機食用菌輸出基地、環(huán)京津特菜供給基地、菌鄉(xiāng)觀光與生態(tài)旅游基地，菌文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)及生物保健品、綠色食品加工核心區(qū)，使平泉成為中國食用菌行業(yè)的食用菌價格信息形成中心、食用菌科研培訓(xùn)中心、食用菌原輔材料加工、集散與供應(yīng)中心、食用菌文化研究中心。”