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　　本網訊：在9月29日山東省鄒平縣舉行的“第七屆中國國際食用菌烹飪大賽（濱州·鄒平杯）邀請賽”上，河北平泉縣澤州大酒店代表隊、平泉縣政府招待處代表隊在參賽的17支代表隊中脫穎而出獲得團體賽金獎，本屆大賽共有8支代表隊獲團體金獎。

　　據介紹，中國國際食用菌烹飪大賽，是由中國食用菌協會、中國烹飪協會、世界中國烹飪聯合會及國際蘑菇學會聯合主辦的國際性食用菌烹飪賽事活動，目前已經舉辦七屆，首屆中國國際用菌烹飪大賽于2005年在河北承德舉行，由平泉縣人民政府協辦，中國食用菌商務網及食用菌市場編輯部承辦。

　　七年來，平泉縣每年都組織參加歷屆食用菌烹飪大賽，七年中共獲得團體金獎4項，個人金獎2項，金牌菜20余道。在2011年承辦的首屆中華菌文化節上，平泉縣邀請3名中國烹飪大師為平泉設計制作培訓了30余道食用菌高檔菜，目前50%以上飯店可以烹飪高檔菌類菜肴，被中國食用菌協會、中國烹飪協會共同授予“食用菌美食之鄉”稱號。（白中龍/文）