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    游走于傳統和現代之間農業怎樣華麗轉身

    發布時間:2011-10-14

      來源:中國食用菌商務網

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        農業作為傳統行業,其總體規模的增長已經較為緩慢,行業整體利潤水平偏低,且易受天氣、病蟲害等不可控因素的干擾。但是近年來具有現代化特征的新農業的發展呈現出新生的活力,游走于傳統與現代之間的新農業產業,將經過怎樣的華麗轉身從而“羽化成蝶”?
      根據國家統計局發布的《中國統計年鑒》,2009年中國農林牧漁業總產值達到60361億元,以可比價格計,較上年增長率為4.6%。2005年-2009年的農林牧漁業總產值指數,整體介于103-106之間,也就是說農林牧漁業總產值可比價格的年增長率維持在3%-6%之間,明顯低于中國GDP的增長速度,預計農業在中國經濟總量中的占比將繼續呈現逐年下降的趨勢。
        農業作為傳統行業,其總體規模的增長已經較為緩慢,行業整體利潤水平偏低,且易受天氣、病蟲害等不可控因素的干擾。但是近年來具有現代化特征的新農業的發展呈現出新生的活力,游走于傳統與現代之間的新農業產業,將經過怎樣的華麗轉身從而“羽化成蝶”?
      清科研究中心認為中國的新農業產業發展,將因循以下幾大趨勢,并逐漸使得農業具有了很多的第二產業特征,其可復制性、過程可控程度進一步提高,并且融入了更多的現代科技元素,這些都成為吸引資本駐足的重要因素。
      1、農產品標準化、品牌化
      農產品的標準化、品牌化發展主要是順應了一下幾點變化而產生的:(一)銷售渠道的變化要求新農業的產品必須具有一定的品牌特征,以便適應現代渠道的銷售模式;(二)規模化生產的自然結果,為達到生產效率的提高,農業生產規?;情L期趨勢,隨著農業人口數量逐漸減少,土地流轉政策逐步放開,生產規模化已經成為可能,低成本的規模化生產自然會帶來生產流程的標準化,并導致產品品質的標準化;(三)品牌是提升農業企業利潤水平的武器,品牌企業方具備差異化特征,從而帶來議價能力。
      2、農業發展方式生態化
      過去的數十年中,人類在農業生產中,大量使用化肥農藥,或者為了更大的發掘農業產能,建設梯田、變林地為耕地、過度捕撈,對水土保持、海洋生物種群完整乃至整個生態環境造成了負面影響。除了環境受損以外,食品安全也受到一定的影響,比如過量噴施農藥造成農藥殘留超標等。為追求短期的經濟利益而破壞環境,這樣的現象在發展中國家是普遍存在的。
      隨著經濟條件的改善以及環保意識的提高,中國政府以及公眾都在不斷反思如何降低人類生產活動對環境造成的危害,為謀求人類與環境的長期平衡,新農業的發展方向將更加趨于環保,生態農業將成為農業發展的重要方向。
      3、農業生產設施化、工廠化
      農業生產在機械化的基礎上,進一步向設施化甚至工廠化方向發展,有助于提高農業生產的智能程度,節約人工,減少農業生產的季節性特征,使得農產品產出可以一年四季源源不斷,并且降低惡劣天氣、病蟲害等自然災害這樣的突發不可控因素對農業生產的影響。可以說農業生產的設施化、工廠化實際上是工業生產方式向農業領域的滲透,改變了農業生產本身的自然屬性,而變得更加人為可控。在某些農產品領域,工廠化生產已經得到了時間,比如食用菌的工廠化種植,已經初具了規模。
      4、農業與一些新興產業產生合作與融合的機會
      除了我們反復提到的生物技術、電子信息技術以外,其它被納入了七大戰略性新興產業的行業也有可能或者必然將與農業發生關聯。
      以新能源產業為例,其中生物能源,如生物乙醇、生物柴油等,都需要以農產品或者農產品廢棄物為原料來制備。而新材料領域,生物基塑料具有可完全降解、無毒害的優點,其制備原料也以農產品廢棄物為主。
      此外,旅游業與農業的結合也是近年來探討頗多的話題。

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