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    很多人喜歡吃蘑菇，因為它不僅味道鮮美，而且營養豐富，但大家知道它是如何種植的嗎？日前，記者來到了天津市寧河縣潘莊鎮的齊心食用菌現代農業示范園區，了解食用菌的培育、養殖過程。
    潘莊鎮齊心食用菌現代農業示范園區建成于2009年，占地1500畝，現有溫室大棚310座，主營秀珍菇，還種植香菇、平菇、白靈菇等品種。園區的工作人員告訴記者，食用菌主要是靠菌包和菌棒生產出來的。菌包的培育環境一般是依靠小麥、鋸末、小米，菌棒的原料則是玉米芯、木屑、棒籽殼、豆粕、麥麩等。菌包培育好后接種到菌棒上，放入溫室大棚待其生長出白色絮狀菌絲后便可產出食用菌了。
    據園區的負責人介紹，在建設菌棒場之前，菌包、菌棒都是從江蘇、徐州買來的，不僅成本高，而且在運輸途中菌包還易感染，造成經濟損失。他們多次派人走出去學習技術，慢慢地開始自己做菌包、菌棒，不僅減少了成本，還為農民增加了效益。
    園區內共有3個農村合作社，每個社有130戶農民，園區把技術教給農民，讓農民去種植食用菌，園區負責食用菌的銷售，產品主要銷往京津地區，還出口美國。現在，園區正在建設工業一體化生產車間，車間建成后，便可實現食用菌生產、包裝一條龍，并實現園區一年四季都能產出食用菌，提高農民收益。今后，園區還將擴大生產規模，預計在3到5年的時間，擴建到5000畝，發展成為生態化、現代化、多品種、廠供銷一條龍式的產業園區。