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    藏匿在深山老林中，使用工業(yè)硫黃熏制銀耳，福建省古田縣公安局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，直搗深山老林中三個(gè)窩點(diǎn)，繳獲案值近萬元的經(jīng)過“化妝”的銀耳。
    10月12日上午，古田縣公安局經(jīng)偵中隊(duì)、縣農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合組織10多名執(zhí)法人員，經(jīng)過1個(gè)多小時(shí)的山路顛簸，發(fā)現(xiàn)在深山老林中，突然出現(xiàn)一片平地，一排排的密閉塑料棚里都是銀耳。塑料棚里煙霧繚繞，明顯是剛剛燒過什么?，F(xiàn)場空氣異常惡心，散發(fā)著刺鼻的二氧化硫氣味。
    民警在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)整袋的工業(yè)硫黃。據(jù)現(xiàn)場的工人員介紹，在蓋有薄膜的銀耳地里，挖個(gè)坑或者放個(gè)小鍋，點(diǎn)燃放在其中的硫黃，即可讓銀耳變白。為了使米黃色的天然木耳早點(diǎn)出售，他們每天要熏蒸硫黃，并且還要隔三差五地對(duì)銀耳進(jìn)行翻動(dòng)，盡量縮短銀耳熏白的周期。對(duì)天然銀耳進(jìn)行熏蒸，可以增白增重，白色銀耳顏色好看，賣得快價(jià)錢也高。
    福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院相關(guān)的專家表示，根據(jù)《國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，銀耳屬于食用干菌類，在加工過程中不得使用硫黃。銀耳經(jīng)過硫黃熏蒸以后，二氧化硫會(huì)直接吸附在銀耳當(dāng)中，過高的二氧化硫?qū)θ梭w有很大危害性。
    真正的銀耳顏色微黃，無明顯氣味。消費(fèi)者選購銀耳時(shí)，不能認(rèn)為銀耳的色澤越白品質(zhì)就越好，選購時(shí)可取少許試嘗，如舌頭有刺激或辣的感覺，說明這種銀耳是用硫黃熏制過的，不要購買。