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    本網訊（記者 尚玉玲）從“2011年全國食用菌工廠化生產調研課題組”獲悉，截止目前為止，全國食用菌工廠化生產企業達到652家。國內食用菌工廠化產品日產量最大的企業可達143噸。
    “2011年全國食用菌工廠化生產調研課題組”由中國食用菌商務網和食用菌市場編輯部組織市場專員和采編人員組成。從7月中旬至11月上旬，課題組歷時四個多月，通過實地調研、電話采訪、問卷調查等形式，對全國食用菌工廠化生產情況進行了較深入的調研工作，并對調查數據及相關問題進行了分析。詳細的調研報告，將于2011年11月25日在山西省晉城市召開的“全國第四屆食用菌工廠化會議”上發布。