廣東:拓展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈,培育莞香木屑“金針菇”
發(fā)布時(shí)間:2011-12-28
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
在本屆沉香文化藝術(shù)博覽會(huì)上,一種用莞香木屑養(yǎng)成的“金針菇”受到廣泛注目。據(jù)悉,這種用莞香原料養(yǎng)植菌產(chǎn)品目前屬于全國(guó)首創(chuàng),這種產(chǎn)品的研發(fā)為拓寬產(chǎn)業(yè)鏈做出探索。
香市菌業(yè)總規(guī)劃面積50畝,首期投資6000多萬(wàn)元,建有人工氣候室13000多平方米,日產(chǎn)金針茹15噸,年產(chǎn)5000多噸。他們的產(chǎn)品有別于其他產(chǎn)品主要用莞香原料養(yǎng)植,這樣養(yǎng)出來(lái)的金針菇潔白如玉、香甜脆嫩。“它的區(qū)別主要是它的品味更加脆嫩、鮮甜,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上我們經(jīng)過(guò)徹底培化,它比普通的種出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加高,蛋白質(zhì)含量更多,這個(gè)氨基酸更多,第三個(gè)它的藥用價(jià)值和保健功能更高。”
該產(chǎn)品今年9月份推出市場(chǎng),盡管產(chǎn)品售價(jià)比別人高,但每天在東莞、深圳等地都供不應(yīng)求。平均每個(gè)月要消耗10多噸莞香木屑。“香市菌業(yè)科技有限公司 董事長(zhǎng) 梁鶴波 近年來(lái),我們寮步鎮(zhèn)大力打造莞香文化,作為本地人我們覺(jué)得非常榮幸,一直來(lái)都好想為家鄉(xiāng)做小小貢獻(xiàn),所以在種金針菇過(guò)程中添加莞香木屑進(jìn)行種植金針菇,打造莞香文化產(chǎn)業(yè),壯大我們香市文化這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。”
香市菌業(yè)科技有限公司總經(jīng)理邱桂根透露,項(xiàng)目分三期完成,計(jì)劃于2013年全部建成,屆時(shí)金針菇的日產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到50噸,年產(chǎn)超過(guò)1.8萬(wàn)噸,年產(chǎn)值可達(dá)2億多元。在品牌方面,目前已成功拿到“香市”品牌注冊(cè),將來(lái)力爭(zhēng)融入到寮步正在大力打造的香市產(chǎn)業(yè)中去,成為香市產(chǎn)業(yè)鏈延伸的一環(huán)。此外,該公司等時(shí)機(jī)成熟還將到廣東其他城市設(shè)分廠。
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