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                                                            財稅[2011]137號
    各省、自治區、直轄市、計劃單列市財政廳（局）、國家稅務局，新疆生產建設兵團財務局：
    經國務院批準，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通環節增值稅。現將有關事項通知如下：
    一、對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。
    蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物。蔬菜的主要品種參照《蔬菜主要品種目錄》（見附件）執行。
    經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬于本通知所述蔬菜的范圍。
    各種蔬菜罐頭不屬于本通知所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。
    二、納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算蔬菜和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受蔬菜增值稅免稅政策。
                                                                                                                         財政部 國家稅務總局
                                                                                                                 二○一一年十二月三十一日

　附件：食用菌主要品種目錄

香菇
 香蕈、冬菇、花菇
 
雙孢蘑菇
 蘑菇、白蘑菇、雙孢菇、洋菇、褐蘑菇、棕色蘑菇
 
糙皮側耳
 平菇、北風菌、青蘑、桐子菌
 
草菇
 蘭花菇、美味包腳菇、稈菇、麻菇、中國蘑菇
 
金針菇
 毛柄金錢菇、冬菇、樸菇、樸菰

黑木耳
 木耳、光木耳、云耳
 
銀耳
 白木耳、雪耳
 
猴頭菇
 猴頭蘑、刺猬菌
 
毛頭鬼傘
 雞腿蘑、雞腿菇
 
姬松茸
 巴西蘑菇、巴氏蘑菇
 
茶薪菇
 楊樹菇、柱狀田頭菇、柳環菌、茶樹菇
 
真姬菇
 玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、膠玉蘑、鴻喜菇、海鮮菇
 
灰樹花
 貝葉多孔菌、云蕈、栗蘑、舞茸、蓮花菌、千佛菌
 
滑菇
 珍珠菇、光帽鱗傘、滑子蘑
 
刺芹側耳
 雪茸、干貝菇、杏鮑菇
 
白靈側耳
 白靈菇
 
阿魏側耳
 阿魏菇
 
蓋襄側耳
 臺灣平菇、鮑魚菇
 
毛木耳
 -
竹蓀
 長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀
 
肺形側耳
 姬菇、秀珍菇、小平菇
 
金頂側耳
 榆黃蘑、玉皇菇
 
大球蓋菇
長根菇
 -
大杯蕈
 豬肚菇
 
洛巴伊口蘑
 金福菇
 
北冬蟲夏草
 蛹蟲草
 
牛肝菌
 -
松茸
 -
雞樅
 -
羊肚菌
 -
榛蘑
 蜜環菌
 
雞油菌
 -
紅菇
 -
口蘑
 蒙古口蘑
 
青岡菌
 -
離褶傘
 一窩雞