云南:發現新蘑菇毒素是云南不明猝死的原因
發布時間:2012-02-08
來源:中國食用菌商務網
近日,中科院昆明植物研究所劉吉開研究員課題組與中國疾病預防控制中心曾光研究員課題組合作,在Angew. Chem. Int. Ed.在線發表論文,報道了從云南新種蘑菇(Trogia venenata)中發現了兩個新的非蛋白質氨基酸毒性成分,并證實誤食該蘑菇是30多年來導致云南不明猝死的原因。
30多年來,在云南北部海拔1800-2600米的山村每年都發生幾十例不明原因猝死,死亡呈聚集性,大多發生在7-9月雨季。該情況引起國家和當地政府的高度重視,曾組織過多方面的專家進行研究試圖查明原因。但由于情況的高度復雜性,一直未有定論。
項目組經過長時間仔細深入的研究,鎖定蘑菇(Trogia venenata)是危險致死因子。2008年以來,通過動物試驗活性追蹤,從中發現并分離純化得到兩個新的非蛋白質氨基酸。研究人員通過全合成證實了其化學結構,確定了絕對構型,并通過LC-MS/MS方法從死人血液中檢測出蘑菇中所含的新氨基酸,首次通過直接證據證實死人生前食用過該菌。研究發現,化合物致死機理相當復雜,對心臟和代謝方面起作用。腹腔內用藥,會導致小鼠的肌酸激酶升高。進一步動物試驗表明,該菌提取物短時間內引起血糖急劇降低。
根據研究結果,研究人員對其進行干預,印刷了大量宣傳冊,在危險和猝死發生地區進行散發,警告人們不要食用該菌。干預起到了明顯效果,2010和2011年沒有出現類似猝死報告。
該研究項目得到了科技部973項目、國家基金委重點項目、衛生部項目和中科院知識創新項目的資助。
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