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    連日來，新干縣麥斜鎮大湖村的王權兒在田里忙個不停，他栽培的2畝多大菌蓋菇到了收獲的時候。筆者看到，他所栽培的這種食用菌新品種沒有用木材作為原料，而是用普通的稻梗、米糠等，節約了木材資源，成本又低。

    目前，新干縣香菇種植面積有1500畝，按一畝種植8000筒香菇計算，全縣每年需消耗18000噸木材。為探尋食用菌產業長足發展新路子，近年來，該縣積極向外取經，引進綠色環保的食用菌新品種。王權兒栽培的這種大菌蓋菇，是該縣從福建引進的食用菌新品種。雖然產量不及香菇，但這種大菌蓋菇的用料廣泛，節約資源。大菌蓋菇收獲后，田里留下的肥料還可再利用，種植水稻。為改變食用菌發展方向，該縣在麥斜、神政橋等地試種大菌蓋菇，并聘請專家到田間指導。目前，新干縣大菌蓋菇栽培面積有100多畝。（劉永春、李和根、廖云勇）