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　　本網訊：（食用菌市場雜志記者陳彥）由世界中國烹飪聯合會、中國烹飪協會、中國食用菌協會和國際蘑菇學會聯合主辦的“第七屆中國國際食用菌烹飪大賽(濰坊·高密杯)邀請賽”將于2012年7月16日至17日在山東省高密市鳳凰賓館舉辦。此次大賽活動是受到國家有關部門、海內外食用菌從業者及餐飲業同仁普遍關注的又一次國際性的賽事盛會。前幾屆大賽活動共有600多位選手參與，其中境外國家和地區參賽、觀摩及表演的選手有30多位，在國內及國際食用菌行業和餐飲業引起很大反響。大賽活動對促進食用菌餐飲業在業界間的合作，對加強烹飪廚藝的交流，菌菜的開發與推廣，以及進一步拉動食用菌餐飲消費需求起到了積極作用。30多家中央及地方媒體單位對此進行了宣傳報道，社會影響很大。

　　本屆大賽活動將在中外烹飪大師的精心指導下，在由國家級評判員及烹飪大師組成的專家評判委員會評審下，本著公開、公正、公平的原則進行。個人賽項目分設金銀銅獎，比例為30%、30%、40%;團體賽項目設金、銀獎，比例分別為40%和60%。同時，此次大賽還將依據參賽單個菜品成績，按10%的比例評審授予“中國國際食用菌烹飪大賽‘金牌菜’”獎，獎牌、證書極具權威性。多家國家級權威媒體將對大賽盛況進行宣傳報道。