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　　“不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)人、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不占用其他資源，這是食用菌產(chǎn)業(yè)在庫(kù)倫得以發(fā)展的最大優(yōu)勢(shì)。”庫(kù)倫旗農(nóng)牧局副局長(zhǎng)李曉東對(duì)糧油市場(chǎng)報(bào)記者說(shuō)。

　　“中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)”庫(kù)倫，在蒙語(yǔ)里是“庭院”的意思，而今越來(lái)越多的食用菌大棚走入農(nóng)戶的庭院，漸成規(guī)模的食用菌產(chǎn)業(yè)開始成為“庭院”里長(zhǎng)出的新希望(15.99,0.00,0.00%)。

　　小蘑菇種出大效益

　　600多平方米的大棚內(nèi)，幾名工人正蹲在地上摘蘑菇。起起落落間，一個(gè)個(gè)筐簍便被金黃色的小蘑菇填滿。這是記者日前在庫(kù)倫旗扣河子鎮(zhèn)平安村食用菌基地見到的收菇場(chǎng)景。

　　“這是反季滑子菇，從4月10日出菇到現(xiàn)在，已經(jīng)采了1萬(wàn)多斤，今年基地滑子菇收入能達(dá)到300萬(wàn)元。”大棚的主人郭富介紹。10年前帶著食用菌生產(chǎn)技術(shù)從河北來(lái)到扣河子創(chuàng)業(yè)的他，如今不僅建起了自己的企業(yè)——蘊(yùn)綠菌業(yè)食品有限責(zé)任公司，還把種菇致富的科技火種傳遍了山鄉(xiāng)各村屯。

　　靠種蘑菇已經(jīng)買上小轎車的王子才，是扣河子鎮(zhèn)第一批跟著郭富種菇的“老前輩”。如今他已把家里的口糧田全部承包出去，帶著一家人集體改行種蘑菇，今年還搞起了雇工規(guī)模化生產(chǎn)。

　　“今年香菇保底收購(gòu)價(jià)又提了0.3元，達(dá)到4.3元1斤，公司的收購(gòu)點(diǎn)就設(shè)在村里，啥時(shí)候送啥時(shí)候收，過(guò)完秤就點(diǎn)錢……現(xiàn)在政府出資幫助建菇棚、公司保價(jià)回收還半價(jià)賒售菌棒，這樣穩(wěn)賺不賠的買賣誰(shuí)不干？”王子才告訴記者，如今國(guó)家提倡“科技興農(nóng)”，咱農(nóng)民不能再“靠天吃飯”。

　　隨同采訪的扣河子鎮(zhèn)黨委宣傳委員管春介紹，近年來(lái)扣河子鎮(zhèn)在加大資金投入大力扶持這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，積極推廣反季、順季交替生產(chǎn)技術(shù)，打造綠色品牌，提升農(nóng)戶生產(chǎn)效益。今年該鎮(zhèn)滑子菇、香菇等生產(chǎn)規(guī)模已擴(kuò)大到500萬(wàn)棒，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)農(nóng)民凈增收1000萬(wàn)元以上。

　　“目前，庫(kù)倫旗食用菌種植占地規(guī)模已經(jīng)達(dá)到4.2萬(wàn)畝左右，食用菌年產(chǎn)量達(dá)到2000萬(wàn)斤以上，種植的菌種有滑子菇、香菇、雙孢菇、木耳等12個(gè)菌種。”李曉東介紹說(shuō)。

　　龍頭企業(yè)引領(lǐng)新發(fā)展

　　食用菌生產(chǎn)的原料全是鋸末、稻草、牛糞等農(nóng)牧林業(yè)副產(chǎn)品，因其不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源、投入少、見效快、效益高等優(yōu)勢(shì)贏得了廣大群眾青睞。

　　據(jù)介紹，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，庫(kù)倫旗食用菌產(chǎn)業(yè)突出了“兩帶一區(qū)”建設(shè)：在產(chǎn)業(yè)布局上以扣河子鎮(zhèn)、六家子鎮(zhèn)為重點(diǎn)，在南部山區(qū)建設(shè)滑子菇產(chǎn)業(yè)帶；以庫(kù)倫鎮(zhèn)、白音花鎮(zhèn)為重點(diǎn)，在中部建設(shè)香菇產(chǎn)業(yè)帶；以庫(kù)倫鎮(zhèn)為中心，建設(shè)裸地黑木耳生產(chǎn)示范區(qū)。

　　庫(kù)倫食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，一些“資深”食用菌種植戶在不斷推廣食用菌種植的同時(shí)，也創(chuàng)辦了自己的企業(yè)，比如，蘊(yùn)綠菌業(yè)食品有限責(zé)任公司，就是來(lái)自河北的郭富在推廣食用菌種植的過(guò)程中一手創(chuàng)立的。

　　栽好梧桐樹，鳳凰自然來(lái)，庫(kù)倫旗食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷壯大也吸引了國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的目光。

　　記者采訪時(shí)了解到，由河北省國(guó)賓食品有限公司投資成立的庫(kù)倫興源食品有限公司已正式投產(chǎn)。河北國(guó)賓食品有限公司創(chuàng)建于1983年，是一家集食用菌產(chǎn)品研發(fā)、培育、種植、加工、銷售、進(jìn)出口貿(mào)易多方位于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)型集團(tuán)化企業(yè)。

　　庫(kù)倫興源食品有限公司負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，目前興源的蘑菇加工生產(chǎn)線已經(jīng)投產(chǎn)，今后將依托庫(kù)倫不斷壯大的食用菌產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)食用菌加工產(chǎn)品，比如蘑菇醬、五菇山珍、五菇養(yǎng)元湯等。（趙瑞華 李海江）