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本網訊(記者：姬丹丹) 2012年7月15日由中國食用菌商務網、食用菌市場編輯部承辦的第八屆中國國際食用菌烹飪大賽（高密杯)邀請賽中，來自北京、浙江、山東、江蘇、黑龍江、福建、河南等11個省區市的15支代表隊、100多名選手參賽代表中，嘉賓表演賽成為賺夠“眼球”的重頭戲。中國食用菌協會的何秘書長拿最普通的食用菌原料親自烹制的菌菜味道非常正宗，出乎在場所有評季的預料之外。遠道而來參加比賽的黑龍江尚志市李志勇書記烹制的“百合炒木耳”；吸引了眾多媒體的關注，贏得現場觀眾的陣陣掌聲；江蘇鹽城市愛菲爾鋼結構有限公司董事長劉兵以草菇為主料，親自掌勺烹制的“草菇炒肉片”，寓意食用菌產業蓬勃發展，繁花似錦。
    嘉賓表演賽不但表現了領導對產業的關心與關注，更加能以身作則，擴大食用菌的對外社會影響，為食用菌餐桌經濟起到了推波助瀾和畫龍點睛的作用。