發布時間:2012-08-06
來源:中國食用菌商務網
本網訊 (肖迪)8月2日,北京市衛生監督所向市民發出預警,提醒市民切勿食用不認識或易混淆野生蘑菇,并嚴禁餐飲服務單位采摘使用野生蘑菇等菌類。
據新華社報道,7月上旬以來,陜西漢中市發生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件,先后有50多人中毒, 并造成7人死亡。鑒于各地近期食用野生蘑菇中毒死亡事件頻發,北京市衛生監督所提醒廣大市民切勿采摘 、購買和食用不認識或易混淆的野生蘑菇,以免發生誤食中毒。同時,市衛監部門在所有餐館叫停野生蘑菇 ,要求在京餐飲服務單位嚴禁采摘、使用野生蘑菇等菌類。
據悉,我國目前已知的食用蘑菇有300多種,毒蘑菇100多種,可致死亡的至少有10種。由于毒蘑菇與食用蘑菇外形相似,辨別起來非常困難,所以容易發生誤食中毒。據相關負責人介紹,近期正值高溫雨季,致使野生蘑菇大量滋生。市民如不仔細辨別、鑒定而采食野蘑菇,很容易因食用毒野蘑菇而導致食物中毒,輕者可造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重的可以引起人體臟器損害,甚至引起死亡。市衛生部門表示,蘑菇中毒可先催吐,一旦發生誤食應盡快到醫療機構治療。
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