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　　本網(wǎng)訊 作為天津市西青區(qū)重點項目的張家窩鎮(zhèn)閩中食用菌基地充分發(fā)揮科技在生產(chǎn)中的作用，通過采用工廠化生產(chǎn)的模式，使蘑菇實現(xiàn)一年四季生產(chǎn)，促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收。
　　據(jù)了解，閩中食用菌種植基地采用工廠化生產(chǎn)，將甘蔗渣、玉米芯、木屑等農(nóng)作物下腳料進行前處理發(fā)酵后制成菌袋，經(jīng)高溫低壓滅菌，自然降溫后按無菌操作插入菌棒，隨后送入育菇房進行培育。采用墻式立體排放的菌袋，從制作到成菇需要五十五天左右時間，在菌絲培養(yǎng)和出菇階段可根據(jù)其生長情況適度調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度，控制其生長環(huán)境、體型和外觀。
　　閩中食用菌種植技術(shù)總監(jiān)李又勇告訴記者：“工廠化生產(chǎn)充分利用菇房，一年四季晝夜生產(chǎn)，現(xiàn)在進行工廠化生產(chǎn)以后，這個房間一年能種六批，這種環(huán)境最適宜它的生長，蘑菇的生產(chǎn)期縮短了，空間利用率增加了。”
　　據(jù)介紹，張家窩鎮(zhèn)閩中食用菌基地一期項目已經(jīng)建成十五個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間，日產(chǎn)雙孢菇三十到四十噸，日產(chǎn)菌袋三萬五千個，年產(chǎn)值二億五千萬元，年效益達到三千五百萬元。為提高科技貢獻率，種植基地加大新品種研發(fā)力度，目前已經(jīng)有十多個蘑菇新品種。
　　閩中食用菌種植技術(shù)總監(jiān)李又勇告訴記者：“它的價值既有實用價值也有一定的藥用價值，因為含有高蛋白低脂肪，對于治療糖尿病，增加免疫能力，特別是吃了以后能夠美容。”
　　據(jù)了解，建設(shè)中的二期工程項目計劃建設(shè)二萬七千五百平方米的出菇房，項目建成后，可日產(chǎn)雙孢菇五十噸。
　　張家窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任張敏旺介紹說：“達產(chǎn)后日產(chǎn)雙鮑菇五十噸，畝產(chǎn)值是一百二十萬，年銷售收入兩個億，項目區(qū)內(nèi)融知識和科學(xué)性為一體，項目建成后將全面提升張家窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)設(shè)施化水平，拓展農(nóng)業(yè)休閑功能，為三區(qū)建設(shè)提供新的支持。”