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    近日，記者了解到：據中國食用菌協會發布數據，2012年全國食用菌總產量將達到5079.9噸，全年總產量達152萬噸。食用菌產業為繁榮農村經濟，推動農民增收致富做出了重要貢獻。而工廠化生產方式是食用菌產業實現轉型升級、保持可持續發展的必然趨勢。截至目前，全國在建和已建成投產的工廠化企業達到788家，相比2011年增長了21%。

　　
    工廠化生產的食用菌品種也擴展到金針菇、杏鮑菇、雙孢菇等十幾個品種。我國食用菌工廠化生產凸顯出快速、高效發展的勢頭，已成為食用菌產業實現又好又快發展的生力軍。

　　
    近年來，銅山區食用菌生產實現了跨越式發展，特別在食用菌工廠化生產技術創新、工廠化程度和發展模式推廣等方面做了積極探索。銅山區徐村通過“基地”、“龍頭”、“市場”三根鏈條連接成貿工農一體化、產加銷一條龍的“龍型經濟”，使該村食用菌由分散的“庭院經濟”、傳統的“設施栽培”步入到先進的“工廠化生產”，探索出一條特色村農村改革、農業發展、農民增收的新路。（記者 王會）