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    本網訊：（記者 于玲）近日，記者了解到：山東淄博市食用菌產業正處在規模數量型向質量效益型轉變的關鍵時期，一家一戶分散經營，產量低、規模小，產品的衛生安全得不到有效保障。巨大的消費需求和嚴格的質量要求，對食用菌產業發展產生了深遠的影響，工廠化生產已經成為當今食用菌產業發展的大勢所趨。

    為了保證食用菌行業科學發展、可持續發展的高度，重新審視發展思路，調整生產結構，優化生產布局，加快轉變發展方式，努力促進食用菌產業轉型升級。淄博市必須要緊跟發展潮流和趨勢，突出抓好食用菌標準化、集約化、工廠化發展，提升產業的聚集度，提升生產裝備水平，靠高標準、上規模的現代化食用菌生產企業，提升質量和效益，提升安全水平，拉動淄博市食用菌產業實現質的飛躍。