本網訊(記者 李素娟)食用菌的價格已經連續數年保持穩定。“需求不是由微妙的市場經濟影響,相反,目前的市場是相當活躍的。”意大利食用菌企業Funghi Valentina的老板Valentina Borghi評價到。他補充說:“正是由于我們商業化、高質量的產品,我們的產品不會被外國低質量的產品影響。我們設法滿足國內市場的需求,但是也把產品出口到有新鮮有機食用菌需求的歐洲中部。”
Funghi Valentina是一家現代雙孢菇養殖加工農場。公司面積9000多平方米,有90個運營商,主要是年齡小于30歲的婦女。公司采用最新技術,提高生產,尋求健康種植環境。通過過濾的空氣和水保護蘑菇的生長,保障蘑菇的安全和高質量。公司商業化的包裝新鮮產品,保存它的原始狀態。目前公司有四類商品規格:1.5公斤和3公斤的小籃子或籃框,5公斤的高籃框,3公斤塑料籃框等。
公司負責人還介紹說,今年的投機泡沫,給蘑菇市場帶來挑戰。但他們依靠提高產品質量和試圖削減成本,提高工作效率和能量使用效率,來積極面對挑戰。