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    本網(wǎng)訊：近日，中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會暨工廠化專業(yè)委員會第一屆一次會議在北京召開。全國供銷合作總社社團(tuán)管理部部長李殿平指出，我國已經(jīng)成為食用菌生產(chǎn)、消費(fèi)大國，但距食用菌強(qiáng)國還有明顯差距，食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)有著重要的地位和廣闊的發(fā)展前景。中國食用菌協(xié)會會長張祥茂表示，近年來，隨著中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，工廠化生產(chǎn)、加工工藝技術(shù)不盡完善，標(biāo)準(zhǔn)缺失或難以與國際對接，惡性競爭與價格戰(zhàn)時有發(fā)生等諸多問題。面對這種狀況，中國食用菌協(xié)會發(fā)起成立了工廠化專業(yè)委員會，為食用菌工廠化企業(yè)、專家搭建一個共享、交流、自律的平臺，通過整合社會多元資源，提升核心競爭力、創(chuàng)新力，加強(qiáng)對產(chǎn)業(yè)的科學(xué)規(guī)劃、政策引導(dǎo)，加快我國食用菌現(xiàn)代化進(jìn)程。
    據(jù)了解，來自中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會提供的最新信息顯示，中國已是世界上最大的食用菌生產(chǎn)國，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量７０％以上。