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    本網訊（記者 李光輝）6月，正是洪澤縣麥收的季節，而今年很多農民都將打好捆的麥秸做為食用菌原料提供給當地食用菌種植基地，在增收的同時又做到了秸桿的綜合利用，節能環保。據了解，洪澤縣今年用于蘑菇投料和發電的夏季麥秸稈將達到7.5萬噸。
    在全國勞動模范、科技示范戶、洪澤縣食用菌協會會長劉卉的生產基地里，雙孢菇、雞腿菇、香菇、靈芝、草菇等20多個品種的蘑菇正在大棚里培育。今年該基地預計培育蘑菇40萬袋，年投料6500噸，年消化農作物秸稈9000噸。 
    洪澤縣去年引進的農業產業化國家重點龍頭企業、國家食品工業重點企業——福建紫山集團投資5億元興建食用菌栽培與加工基地，主要生產雙孢蘑菇、杏鮑菇、金針菇，一期工程投資2億元，年產量為1萬噸。目前，一期工程已運營，需要秸稈1萬多噸。為有效解決紫山食用菌的原料問題，該縣采取“公司+企業+合作社+政府”合作共贏、互利互贏的運作模式，同時加大政策扶持力度，對農業合作社和大戶打捆的麥秸稈，從省秸稈還田項目資金中按每噸50元標準給予價格補貼，此舉極大調動了農民秸稈銷售的積極性，為紫山食用菌提供充足的生產原料。該公司二期工程預計2014年9月份建成，全部達產達效后，可年產雙孢菇食用菌近4萬噸以及年加工雙孢菇食用菌罐頭3萬噸，將成為全國最大的食用菌現代化生產及深加工基地。屆時，洪澤縣大部分的秸稈將用于蘑菇投料和生物發電。