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    武漢市農科院食用菌研究室負責人馬曉龍介紹，通常各種樹木都能生木耳，其中雨后新生的木耳顏色鮮艷，但木耳是否有毒主要與樹種有關，如楓木上生的木耳就不宜食用，同時有毒蛇蟲接觸過、公園內噴灑防治蟲害藥劑的木耳，也都不能食用。此外鮮黑木耳因含有一種叫“卟啉”的光感物質，人食用新鮮木耳會過敏，出現皮膚紅腫、癢痛等癥狀，建議市民最好在菜市場和超市購買通過人工安全途徑種植和加工的木耳。