2024年11月21日-22日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網主辦，淶水縣華益菇業有限公司、重慶美哉菌業有限公司協辦的“2024羊肚菌產業標準化高質量發展大會”在河北省保定市淶水縣召開。11月21日，與會代表實地參觀了淶水縣華益菇業有限公司羊肚菌菌包生產基地、海鮮菇工廠化、智能化出菇車間，詳細了解了華益菇業在羊肚菌菌包制作與食用菌工廠化生產等方面先進工藝與創新模式。
淶水縣華益菇業有限公司（下稱“華益菇業”）成立于2006年9月，位于河北省保定市淶水縣王村鎮，是一家專注于食用菌種植、銷售及相關服務的農業企業。華益菇業主要生產和銷售羊肚菌、海鮮菇、香菇、白玉菇等10余種食用菌，產品不僅營養價值高，而且生長周期短、抗風險能力強。
華益菇業基地總占地面積達500畝，建有高標準食用菌大棚160棟、現代化智能出菇房培養房62間，擁有日產10萬菌棒的生產車間3000平方米，以及百級凈化接種室等工廠化生產線4條，為確保食用菌的高品質生產提供著有力保障。公司年產食用菌3000余噸，年產值可達6000多萬元。
據淶水縣華益菇業總經理張利華介紹，公司從2015年開始進行海鮮菇工廠化生產，于2018年涉足羊肚菌行業。經過多年摸索，建立起了一套完整的羊肚菌標準化生產流程，包括羊肚菌生產、配方、土壤、用料、菌種、接種、采收等環節都實現了標準化管理，保證了羊肚菌菌種質量的可靠。目前，公司生產的羊肚菌菌包供應陜西、河南、內蒙古、山東、新疆、黑龍江、吉林、遼寧以及河北省內，在北方很多羊肚菌基地均實現了高產記錄。
華益菇業采用土地輪作的方法，每年于11月份種植，來年3月底4月初開始采收。這種“冬播春收”的種植模式在提升土地畝產效益的同時，也讓村民在農閑時節有了收入。
華益菇業與河北農業大學、河北省農林科學院植物保護研究所建立了深度合作，形成了強大的科研實力，共同承擔省部級農業科研項目3項，不僅提升了公司的科研實力，也推動了食用菌產業的高質量發展。經過近20年的發展，華益菇業不僅帶動了當地農民增收，還促進了淶水縣特色農業產業的發展。
本屆大會以“促進標準化創新，推動高質量發展”為主題，會期邀請行業權威專家進行報告解讀，圍繞羊肚菌菌種繁育與制作、生產與出菇管理、產品采收與加工等技術環節安排專題培訓研討，還組織部分羊肚菌菌種、物資設備生產供應企業進行產品展示，搭建了產學研合作交流平臺，促進成果轉化和項目合作，為羊肚菌產業高質量發展注入新的活力與動力。
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