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   本網(wǎng)訊  如今，走進(jìn)山東省鄒城市的各個(gè)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，隨處可以看到新鮮的雞腿菇、金針菇、杏鮑菇等食用菌產(chǎn)品；在餐館里，素炒雞腿菇、干鍋茶樹(shù)菇、蘑菇海鮮湯等以食用菌為原料的菜肴頗受食客們青睞；鬧市區(qū)還出現(xiàn)了以蘑菇為主題的餐廳。這終端消費(fèi)市場(chǎng)的火爆都源于鄒城市食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。　
    香城鎮(zhèn)集盛食品有限公司是一家食用菌精深加工企業(yè)。在9月27日，鄒城舉辦的全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)大會(huì)上，集盛食品集中展示它的產(chǎn)品：籃裝鮮銷(xiāo)雙孢菇、雙孢菇罐頭。據(jù)該企業(yè)辦公室主任文德旭介紹，企業(yè)下一步打算與相關(guān)企業(yè)洽談合作，利用舍棄的菌根釀造蘑菇醬油等深加工，在減少原料浪費(fèi)的同時(shí)豐富產(chǎn)品種類(lèi)，提升產(chǎn)品附加值。
    “食用菌全身都是寶。”鄒城市政府副市長(zhǎng)宋景春表示，“隨著食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條的拉長(zhǎng)，不僅讓更多農(nóng)民發(fā)家致富，更重要的是讓大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)了家門(mén)口就業(yè)，為推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化打下了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。”